Adana Usulü İçli Köfte (Lezzet Bombası)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Adana usulü içli köfte lezzet bombası geldi.

Adana Usulü İçli Köfte (Lezzet Bombası) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
6 tane soğan
2 yemek kaşığı salça biber
150 gram tereyağı
Karabiber tuz

Dış harcı için;

500 gram köftelik bulgur
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
2,5 su bardağı sıcak su
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Adana Usulü İçli Köfte (Lezzet Bombası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce bulguru 2 buçuk su bardağı sıcak suyla ıslayıp bir kapakla kapatalım. Kıymayı tavaya alıp karıştırarak kavuralım suyunu çekince yağını koyup doğradığımız soğanı ekleyip iyice kavuralım salça biberi ekleyip biraz daha kavuralım karabiber tuz ekleyip soğumaya bırakalım. 1 saat buzdolabında yağı donana kadar bırakalım.
Bulgurun içine un,yumurta ve tuz ekleyip karıştıralım 1 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş dökerek yoğuralım. Gerekirse yine su ekleyelim. Hamur özleştiğinde cevizden biraz büyük yumaklar alıp elimizi suya batırıp açalım içine kıymayı dolduralım. Kaynamış bol tuzlu suda içine biraz limon tuzuda atıp haşlayalım. Piştikten sonra içine mutlaka limon sıkıp yiyelim.

Adana Usulü İçli Köfte (Lezzet Bombası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.