Adilcevaz Usulü Kabak Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Adilcevaz Usulü Kabak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

8 kabak
Tuz

İç harcı için;

250 gr kıyma
2, 5 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 soğan rendesi
5 yaprak taze reyhan
3 tatlı kaşığı tuzot
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, nane, isot

Üzeri için;

1 kase sarımsaklı Yoğurt
1 yemek kaşığı Salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Nane

Adilcevaz Usulü Kabak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bitlis iline bağlı Adilcevaz ilçesinin enfes kabak sarması ile tanışmaya hazır mısınız? Günlerinde ve oturmalarda farklı lezzetler tattırmak isteyenlere gelsin :))
Öncelikle kabaklarımızı resimde görülen şekilde kesiyoruz bunun için bıçak yada havuç soyma aparatı iş görebilir. Kestiğimiz kabakları bir tepsiye dizip üzerlerine tuz ilave ediyoruz. Tuz kabakların yumuşamasını sağlayacaktır ama miktarı abartmamakta fayda var çok tuzlu olabilir. Bu şekilde kabaklarımızı üst üste tuzlayarak dizip yumuşamasını bekliyoruz.
İç harcını yapmak için derin bir kaba kıyma bulgur ve diğer malzemeleri alıp karıştırıyoruz baharatların çeşit ve miktarlarını siz kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Lakin yemeğimizin olmazsa olmazı reyhandır:)(Bulamazsanız reyhansız da gayet leziz bir tariftir :) Elde yuvarladığımızda yuvarlak halde kalacak şekilde bir kıvamı olmalı eğer elde dağılıyorsa biraz sıvı yağ ile kıvam verebiliriz.
Iç harcımızı hazırladıktan sonra kabaklarımızı tek tek sudan geçiriyoruz çok tuzlu olmaması için. Iç harcımızı resimdeki gibi kabaklarımızın içlerine doldurup sarıyoruz. Sarma işlemi bittikten sonra tenceremizin üzerine üstünün biraz altında kalacak şekilde su doldurup pişiriyoruz.
Servis yaparken sarmaların üzerine sarımsaklı yoğurt ve sıvı yağda kavurduğumuz Salça ile nane ekliyoruz.
Afiyet olsun:))

Adilcevaz Usulü Kabak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Arslan @Hatice_Arslan78

Şikayet Et

Bende adilcevazlıyım çok çok seviyorum bu yemeği harika görünüyo elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Züleyha Çatak Rugala @zlyhctk

Şikayet Et

harika bir lezzet elinize sağlık sümeyye hanım:))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Sümeyye Ekinci @yenigelin91
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Züleyha hanımcımm:)))) Teşekkür ederim :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Sümeyye Ekinci @yenigelin91

Şikayet Et

Aslı sarı kabakla yapılıyor yeşiş kabaklada harika oluyor :)))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Sümeyye Ekinci @yenigelin91

Şikayet Et

Evet gerçekten cok leziz bir tarif ellerinize sağlık :))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Filiz Aydemir @filiz3475

Şikayet Et

çok güzel bir yemek tarifi elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Sümeyye Ekinci @yenigelin91
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
hatice uludağ @fesleyen

Şikayet Et

ellerinize sağlık bende dun yaptım büyük sarı kabakla yaptım bende bitlisliyim çok sevdigim yöresel yemeklerden bir tanesi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce