Ağızda Dağılan Kalburabastı (Tam Ölçü)

Ağızda Dağılan Kalburabastı (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba, sizlere özellikle Ramazan ve Bayram sofralarına çok yakışan Kalburabastı tarifimi vermek istiyorum. Hemde ağızda dağılan ve şerbetini tam çeken bir tarif. Hemen tarife geçiyorum.

Önce şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın. Yoğurma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu koyup karıştırın.
Daha sonra irmiği de ekleyin. Karbonatı ve unu da yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun 3 buçuk su bardağı un tam geliyor.
Daha sonra eğer herhangi bir kalıbınız varsa hamuru yuvarlayıp kalıbın üzerine bastırın ve ortasına iri çekilmiş ceviz den koyup kenarlarını ortada birleştirin. Eğer kalıbınız yoksa yuvarlayıp yassılttığınız hamuru bir süzgecin veya rendenin üstünde de şekillendirebilirsiniz.
Daha sonra fırını 180 derecede ısıtın. Isınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökün.
Üzerine bir tepsi kapatın üstlerini altına çevirin ki alt üst eşit bir şekilde şerbetini çeksin.
10_15 dakikada şerbetini çekmiş oluyor.
Şerbetini çeken tatlıları servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın. Nefis, ağızda dağılan kalburabastı tatlımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Ağızda Dağılan Kalburabastı (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (76)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

bilsema @bilsema

Şikayet Et

Tarif için tşkler. Denedim güzel oldu şerbetinin az olacagını fark edince bir kısmını şerbetsiz dondurucuya attım. dondurucudakileride geçenlerde yaptım aynı tazelikte olmadı.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gamze Demirok @gamze5961

Şikayet Et

margarin koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
nuran yerlikaya @nurahmettalha

Şikayet Et

tereyağı yerine margarin.koyulabilirmi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

safiye @safiyearif

Şikayet Et

iftar için yapıcam bu ölçüde kaç tane çıktı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sadık Çadırcıoğlu @Sadik_Cadircioglu

Şikayet Et

Bende yaptım 3.5 bardak un koyunca hamur toparlanmıyor dağılıyor biraz sıvıyağ ekleyince toparlandı şerbet ölçü çok geliyor 2.5 bardak şeker 3 bardak su ölçüsünde yaptım tatlı şerbeti çekiyor hemen bu nedenle hemen dağılıyor kırılıyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
bilsema @bilsema

Şikayet Et

Tarif için tşkler. Denedim güzel oldu şerbetinin az olacagını fark edince bir kısmını şerbetsiz dondurucuya attım. dondurucudakileride geçenlerde yaptım aynı tazelikte olmadı.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gamze Demirok @gamze5961

Şikayet Et

margarin koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gamze Demirok @gamze5961

Şikayet Et

kabartma tozu koyuyomuyuz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayşegül Öztelcan @ay1mer2
  
  Şikayet Et
  
  karbonat var.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Müge @Muge_Yuksel
  
  Şikayet Et
  
  yaptim simdi yedik cok guzel gercekten kiyir kiyir çatala gelmiyoesu ufanip gitti sadece karbonat sanirim cok geldi tadi cok yogun geliyordu karbonatin bidahakine biraz daha az koycam baskin bir karbonat tadi geldi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Manolya Yılmaz @manolyayilmaz7439

Şikayet Et

Tarife göre yaptım ama güzel olmadı. Çok dağıldı. Unu az geldi herhalde . Şekil verirken de dağılıyordu . Şerbeti yiyince iyice gitti çatala gelmiyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
nuran yerlikaya @nurahmettalha

Şikayet Et

tereyağı yerine margarin.koyulabilirmi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Evet dağılıyor.Kolay gelsin canım. 🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
esranıñ mutfağı @esra2179

Şikayet Et

Gerçekten ağızda dağılıyor mu ben böyle kıyır kıyır olmasını istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
nurayozcan25 @nurayozcan25

Şikayet Et

ellerine sağlık yaptım muhteşem oldu iki gün üst üste yaptım çok beğenildi sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ayşegül Öztelcan @ay1mer2
  
  Şikayet Et
  
  Nur hn.Ellerinize sağlık. Afiyetle yeyin inşallah. 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
nurayozcan25 @nurayozcan25

Şikayet Et

çok tşk ederim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
nurayozcan25 @nurayozcan25

Şikayet Et

ellerine sağlık karbonat tadiyormu aydinlatirsan sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ayşegül Öztelcan @ay1mer2
  
  Şikayet Et
  
  Hayır,karbonat tadı gelmiyor.Kolay gelsin.🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Büyük ihtimalle öyle olmuştur.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
1elifmusa @1elifmusa

Şikayet Et

unu fazla geldiği için mi oldu yanii
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
1elifmusa @1elifmusa

Şikayet Et

tatlıyı bende yaptim ama beklediğim gibi olmadı halbuki bire bir aynıydi tatifle daha önce bu tatlıdan yemistim ve çok hoşuma gitmişti aynı öyle olur diye düşünmüştüm acaba ben mi hata yaptım çünkü siz kiyir kiyir olduğunu söylüyorsunuz benimki öyle olmadı😢😢ama şerbeti filan güzeldi yanlizca benim aradığım kiyirlik yoktu..😢😢😢sebebini söyleyebilir misiniz acabaa
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ayşegül Öztelcan @ay1mer2
  
  Şikayet Et
  
  Unu çok gelmiş olabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Deniz hn.Ellerinize sağlık.Şerbeti çekmesi için üstüne kapak kapatın.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Deniz YILDIZ @denizkizil

Şikayet Et

Akşam iftar için misafirlerime yaptım rengi çok güzel oldu bence karbonat bu rengi veriyor kabartma tozu gevrekleştirmiyor bunu da bilgi olarak vereyim bi yerde okumuştum 🙂 bir de acele olduğu şerbetim şoğumadı bende tatlı ılık şerbetle biraz sıcağa yakın bi ılıktı döktüm hamur olur mu😞 şu an şerbetin için de yüzüyorlar çekmedi bi saat olacak😔
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sibel genel @sibelduge

Şikayet Et

Kabartma tozu ne kadar kullanmamız gerekiyor tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Derya hn.Afiyetle yeyin inşallah. 🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
İncir265 @fundafeyza

Şikayet Et

Şekli sizinki gibi güzel olmasada hamurun kıvamı ve şerbeti tam anlamıyla çekmesi gayet başarılı, ufak tefek oynamalar yaptım kendi damak tadıma uygun olarak, mesela hamuruna bir yumurta ekledim, şerbetini 4.5 bardak su, 3.5 bardak şeker olarak degiştirerek yaptım tadına iftarda bakacağız nasip olursa ellerinize saglık Ayşegül hanım
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce