Ağlayan Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
3-4 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı krema (isterseniz sadece süt kullanabilirsiniz ama böyle daha çok beğeniyorum ben)

Üzeri için:

Krem şanti

Çikolata sosu:

1 su bardağından biraz fazla süt (krema da olabilir)
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
200 gr bitter çikolata

Süslemek için:

Krokan

Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şeker iyice kabarana dek mikserle çırpılır. Un eklenir biraz daha çırpılır, ardından sırayla kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir. En son süt eklenir, biraz çırpılır ve borcama dökülür. Ben borcamı margarinle yağladım, orta büyüklükte cam borcamda yaptım. Başlangıçta kek borcama az gelmiş gibi görünse de çok kabarıyor. Fırının kapağını kabarırken sakın açmayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kek fırından çıkarılıp soğuyunca üzerine krem şanti sürülür ve buzdolabında bir kaç saat bekletilir.

Çikolata sosu için süt ve şeker karıştırılıp pişirilir. Biraz kaynamaya başlayınca bitter çikolata eklenir. Yavaş yavaş erirken karıştırılır. Bir kapta kakao ve nişasta karıştırılıp sostan bir iki kaşık eklenerek çırpılır ve sosa ilave edilir. Ben kaynadığı sürece hep telle çırptım. İster servis esnasında sıcak sıcak üzerine dökün yada kekin üzerini sosla kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Çikolata donunca daha lezzetli oluyor. Ben krokanla süsledim. İsteyen hindistan cevizi de kullanabilir. Afiyet olsun.

Ağlayan Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Cok tsk ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
nesrin atik @

Şikayet Et

Ellerine saglik canim emegine saygi :)
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Ulas gedik kusura bakmayin espirinizi yanlis anladim. Özenerek yaptigjm ve paylastigim her tarifte densiz bir yorum almaktan biktigim icin hanimefendi ye sinirimden espirinizo anlayamadim. En cokta suni merak ediyorum anneleri arkadaslari vs kim olursa önlerine bir yemek koydugundada aynen bu tarz yorumlar yapabiliyorlarmi. Asabiyetim sizle alakali degil. Tsk ederim begenmenize sevindim.
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Buarada cikolatanin arkasina akip akmadigini ne biliyorsunuz biirdahaki sefere her yönden cekerim cok güldüm ya
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Ulad gedik dalgami geciyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Ulaş @Ulas_Gedik
  
  Şikayet Et
  
  melissa hanım, minik bi espri yapayım dedim lakin çok asabisiniz esprimi geri alıyorum. Çok lezzetli gözüküyor kekiniz, ellerinize sağlık...Tarif için, emeğiniz için teşekkür ederim. Söz bu keki yapıp ağlatmadan fotosunu çekip burada paylaşıp yiyeceğim..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Arkadaslar unutmusum gerci malzrmelere yazdim ama, kek ilindiktan sonra sütle islatilacak
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
melissa balci @melissa88

Şikayet Et

Bu gereksiz bayagi yorumlara karnim tok bihter hanim. Cesaret edip bi zahmet gercek profilresmi vr isim kullanin. Daha iyisini yapinda görelim. Nasil kestigim sizi baglamaz. Cok aciyorum bu tarz asosyal yorum yapma geregi duyan insanliktan nasibini almayanlara.
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Bihter @

Şikayet Et

O nasil krem santi surmek oyle. Hos gorunmuyor. Aglayan pastanin dilimide duzgun kesilmemis. Kek diliminin alti gorunmuyor bile. Sanki yok gibi. Cikokata sosu da asagiya daha cok akicak ki agladigi belli olsun.
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Ulaş @Ulas_Gedik

Şikayet Et

Bu kek neden ağlıyor ?
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce