Ali Nazik (Ala Nazik) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ali Nazik (Ala Nazik) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
250 gr kıyma
2 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
500 gr süzme yoğurt (tatlı)
2 diş sarımsak

Ali Nazik (Ala Nazik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yumuşacık olana kadar közleyin. Soyun. Bıçakla ufak ufak doğrayın. Sonra bir bardağın altıyla ezin.
Kıymayı tereyağıyla bir tavaya alın. Topaklarını dağıtarak kavurun. Çok aşırı esmerleştirmemeye, suyunu fazla kaçırmamaya dikkat edin. Tuz, karabiber, pul biber serpip bir iki çevirin, ateşten alın.
Başka bir tencerede, kısık ateşte yoğurdu karıştırarak ısıtın. Patlıcanı ilave edip ısınıncaya kadar karıştırın. En son dövülmüş sarımsağı ekleyin.
Tabaklara ince bir tabaka halinde yoğurtlu patlıcanı yayın. Üzerine de kıymayı paylaştırın. Yanına yeşil biber çok yakışır.

Ali Nazik (Ala Nazik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.