Ali Nazik Tarifi
Arzu
93
kişinin defterinde

Ali Nazik

4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 (4 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Nane

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

Yarım kilo dana kuşbaşını sudan geçirip bir tencereye alıyoruz ve suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak iyice pişiriyoruz. Bir miktar zeytinyağı ve tereyağı ilave edip karabiber, pul biber, kekik ve nane ekleyip etlerimizi kavuruyoruz. Etlerimiz kavrulduktan sonra tuzunu ekip karıştırıyoruz ve altını kapatıp dinlendiriyoruz. Bu arada 2 adet büyük boy patlıcanı közlüyoruz ve kabuklarını soyarak küçük parçalar halinde doğruyoruz. 2 diş sarımsağı sarımsak eziciyle ezdikten sonra 1 büyük kase yoğurdu tuz ile özleyerek sarımsak ve patlıcanlarla karıştırıyoruz. Servis tabağına önce patlıcanlı yoğurt karışımını alıp üzerine pişen etlerimizi serip servise sunuyoruz ( tabağın kenarlarını domates ve yeşilliklere süsleyebilirsiniz). Afiyet olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ali Nazik Tarifi 20.10.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.