Ankara Tava Tarifi
Pınar kartal
22
kişinin defterinde

Ankara Tava

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 45dk

Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 500 gram kuşbaşı et (Kuzu yada dana)
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • Bir tatlı kaşığı yedi bahar

Ankara Tava Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle etleri üzerine geçecek kadar su ile dolduruyoruz.
  2. Tuzunu atıp suyunu çektirene kadar haşlıyoruz .
  3. Bütün suyu çektikten içine biraz sıvı yağ katıp kavuruyoruz.
  4. Sonra küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları katıp kavuruyoruz.
  5. Sonrasında iri küpler halinde doğranmış biberleri katıp kavuruyoruz.
  6. Sebzeler hafif su verince domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp içine katıyoruz baharatlıyoruz
  7. Biraz daha kavurup salçaları içine katıyoruz biraz karıştırıp iki su bardağı sıcak su katıyoruz suyu çekene kadar kısık ateşte pişiyoruz.
  8. Ardından ayrı bir tavada tereyağ ve sıvı yağ eritiyoruz.
  9. Şehriyeleri katıp kavuruyoruz şehriyeler kızarınca ateşten alıp bütün suyunu çeken etlerin içine karıştırıyoruz.
  10. Sonrasında bir borcam yada fırın kabına alıyoruz.
  11. Üzerini geçecek kadar su koyuyoruz 190 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz bir beş dk dinlendikten sonra kaşıklamaya hazır afiyet olsun🙋🏼‍♀️.

Ankara Tava

Ankara Tava

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ankara Tava Tarifi 14.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.