Ankara Tava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
500 gram kuşbaşı et (Kuzu yada dana)
2 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Bir tatlı kaşığı yedi bahar

Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle etleri üzerine geçecek kadar su ile dolduruyoruz.
Tuzunu atıp suyunu çektirene kadar haşlıyoruz .
Bütün suyu çektikten içine biraz sıvı yağ katıp kavuruyoruz.
Sonra küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları katıp kavuruyoruz.
Sonrasında iri küpler halinde doğranmış biberleri katıp kavuruyoruz.
Sebzeler hafif su verince domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp içine katıyoruz baharatlıyoruz
Biraz daha kavurup salçaları içine katıyoruz biraz karıştırıp iki su bardağı sıcak su katıyoruz suyu çekene kadar kısık ateşte pişiyoruz.
Ardından ayrı bir tavada tereyağ ve sıvı yağ eritiyoruz.
Şehriyeleri katıp kavuruyoruz şehriyeler kızarınca ateşten alıp bütün suyunu çeken etlerin içine karıştırıyoruz.
Sonrasında bir borcam yada fırın kabına alıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su koyuyoruz 190 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz bir beş dk dinlendikten sonra kaşıklamaya hazır afiyet olsun🙋🏼‍♀️.

Ankara Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.