- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/anne-usulu-patlican-oturtma/
Anne Üsülü Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
Kıymalı İçi ;
- 250 gr dana kıyma
- 3 adet çarliston biber(küçük doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
- 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
- 1 adet kapya biber(küçük doğranmış )
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber kekik kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine ;
- 1 adet domates
- 2-3 adet yeşil biber
Suyu İçin ;
- 1, 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
- Patlıcanı kızartmak için ; sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.