Annemin Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Annemin Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Pide harcı için:

500 gram yağlı kıyma
3 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 tutam maydanoz
Karabiber, kimyon, kekik, toz kırmızı biber

Peynirli pide harcı için:

Peynir
Maydanoz tuz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Üzeri için tereyağ

Annemin Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin. Tuz ve ılık suyu ekleyip azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun, ele yapışmayan kıvama gelince üzerini nemli bezle kapatın ve mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken, iç malzemeyi hazırlayın Soğan ve sarımsakları soyup robotta çekin ve derin bir kapta kıyma ile karıştırın
Baharatlarını tuzunu ve rondodan geçirdiğiniz domatesi de ilave edip karıştırarak sulu bir harç elde edin peynirli harç için peyniri bir kapın içine ufalayın maydanozu ufak ufak kesin ve tuzu ilave edin. Mayalan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp unladığınız zemin üzerinden uzunlamasına pide şeklinde açın. Açtığınız hamurun kenarlarından içe doğru kıvırın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. İç malzemeden kaşıkla pidenin üzerine koyup her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın. Üzerine sürülecek olan malzemeyi de ayrı bir kapta karıştırıp katladığınız kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok kurutmadan kenarları pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağ sürün ve sıcak servis yapın.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Food and Routine @mamma_cheff

Şikayet Et

önemli değil tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aslı ♡ Cengiz @cengizilksoy

Şikayet Et

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket Yuva kuru maya (10 gr)
1 Yemek kaşığı şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
aldıyı kadar un

kusuruma bakmayın unutmuşum yazmayı
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Food and Routine @mamma_cheff

Şikayet Et

pidenin hamuru için malzeme listesi yok
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce