Antep Usûlü Nefis ve Pratik Kısır

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Antep Usûlü Nefis ve Pratik Kısır Tarifi İçin Malzemeler

6 çay bardağı bulgur (ben yöresel orta boy bulgur kullanıyorum)
5 çay bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 limon suyu
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 bağ maydanoz
Yarım bağ nane
7-8 adet yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
İsot
Varsa) kuru reyhan
Sumak
Pul biber
1 su bardağı zeytinyağı

Antep Usûlü Nefis ve Pratik Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur bir kaba alınıp üzerine kaynar su ilave edilir.
Bir kapak kapatılarak yarım saat kadar dinlendirilir.
Daha sonra salçalar eklenip karıştırılır.
Pul biber hariç tüm baharatlar, ince kıyılmış sarımsak, limon suyu ve nar ekşisi ilave edilir.
En son yeşillikler eklenip harmanlanır.
Bir sos tavasında zeytinyağı ısıtılıp ocak kapatılır.
Kızgın yağa pul biber ilave edilir ve kısıra eklenip karıştırılarak servis tabağına alınır.

Lezzeti için yöresel salça kullanmanızı tavsiye ederim. (özellikle Hatay yöresi).

Antep Usûlü Nefis ve Pratik Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Antep Usûlü Nefis ve Pratik Kısır-11256008-190805

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.