- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-hamuru-tam-olcu/
Arabaşı Hamuru (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler
- 12 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- Tuz
- 2 küçük parça limon tuzu
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-hamuru-tam-olcu/
Merhaba herkese bugün genellikle İç Anadolu Bölgesinde kıs aylarının özellikle soğuk gecelerin vazgeçilmez meşhur arabaşının hamurunu paylaşacağım ,bizim AFYON dada vazgeçilmez yemeğimizdir. Hamurum tam ölçüdür tutmama imkanı asla yoktur benimki bardak ölçüsü olduğu için herkes gönül rahatlıyla yapabilir. Çünkü litre ve kilo hesabi yapılınca inanın tutmuyor çoğunlukla bardak hesabi yapınca her zaman tutuyor. Yeni deneyecekler bir turlu tutmuyor diyenler bir kerede benimkini denesin diyorum. Şimdiden beğenip yapan herkesin ellerine sağlık diyorum.
Öncelikle soğuk suyu ölçüp tenceremize koyuyoruz içine tuzu ve limon tuzunu da atıp karıştırıyoruz sonrada unu ayni bardak ölçüsüyle sayıp tenceremize döküp mikser yardımıyla topak topak olmasın diye iyice karıştırıp tenceremizi ocağa alıyoruz. Ocağın altı kısık ateş olacak. Sonra pişesiye kadar karıştırıyoruz. Piştikten sonra ıslatığımız tepsimize döküyoruz ve el hareketleriyle çevire çevire hamurumuzu yayıyoruz kalınlığı dolma kalem kalınlığında olursa en idali o. Tencerede 1 su bardağı kadar hamur kalsın onu birazdan yapacağımız arabaşının suyu için kullanacağız. Daha sonrada tepsilerimizi soğuk bir yere koyup 5 saate yakin soğutacağız ama sakin sıcak sıcak buzdolabına koymayın. Hamurumuz yavaş yavaş soğuyunca daha lezzetli olacak. Yapması çok kolay ve basittir. Mutlaka deneyin derim. Herkese AFİYET OLSUN💐💐💐
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…
Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Çok koyu bı hamur oldu neden aceba
Unla alakalı olabilir normalde benim bu kullandığım ölçü ile gayet kıvamında oluyor keşke karıştırken koyu olduğunu görünce kaynar su koysaydınız bende bazen öyle yapıyorum değişik un kullandığımda pişerken eğer koyu ise kaynar su koyup istediğim kıvamı elde ediyorum birdahaki sefere aynı un ile yaparsanız siz 4bardak un ile yapın
12 su bardağı su, 5 su bardağı un yazarken acaba ne düşündünüz hamur kaskatı kaldı kullandığım unda gayet klasik un yani kesinlikle yanlış tarif kaynar suyla açtım ancak 15 kişilik hamurum var, gerçekten aşkoksun.
Çok koyu bı hamur oldu neden aceba
Unla alakalı olabilir normalde benim bu kullandığım ölçü ile gayet kıvamında oluyor keşke karıştırken koyu olduğunu görünce kaynar su koysaydınız bende bazen öyle yapıyorum değişik un kullandığımda pişerken eğer koyu ise kaynar su koyup istediğim kıvamı elde ediyorum birdahaki sefere aynı un ile yaparsanız siz 4bardak un ile yapın
Annem pek yapar:) bizde bir afyonlu olarak cok severiz. Ben goz karari yapiyordum cunku annemde oyle yaptigi icin ama bazen bir tutturamiyordum. Sizin olcunuz ile yapacagim insallah. Corbaniza baktim aynen bizim yaptigimiz gibi:) tesekkurler
Mutlaka yaparsam paylaşmayı düşünüyorum Ezgi hanım
Bende Afyonluyummm bizde çok severiz ve kış günlerinin vazgeçilmezi:)) ilk defa kendim deniycem tarifinizden bakarak
Umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin yaptiktan sonraki fikrinizide bekliyorum
Şimdiden ellerinize sağlık bende Kırşehirli yim bizim oralarda da kışın vazgeçilmezi bende hamuru tutturamıyorum sizin tarifinizi deftere ekledim inşaAllah en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum:)
merhaba ablamda kırşehir gelini.umarım denersiniz ve bu sefer tutar ama kesin tutcaktir dener denemez foto ve yorum bekliyorum tekrar iyi gunler