Arnavut Ciğeri (Şahane Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Arnavut Ciğeri (Şahane Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

700 gr kuzu ciğeri (Zarı temizlenmiş, iri küp doğranmış)
1 çay bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz veya pul biber
2 adet patates

Kızartma İçin

1,5 su bardağı sıvı yağ

Servis için

Soğan salatası
Maydanoz (İsteğe göre)

Arnavut Ciğeri (Şahane Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ciğerimizi doğrayıp güzelce yıkıyoruz kanı gitsin diye.
Daha sonra suyu süzülen ciğerleri havlu kağıt yardımıyla tamamen kuru hale getiriyoruz.
Doğrayıp hazırladığımız ciğerleri tuz ve una buluyoruz. Kilitli poşet yardımıyla unlama İşini çok kolay bir şekilde yapabiliriz.
Kilitli poşete unu ve tuzu koyup iki parça halinde ciğerleri de katarak poşetin ağzını kapatıp sallayarak bulama işlemini yapıyoruz.
Ciğerlerimizi hazır ettikten sonra patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Patatesler kızarırken soğan salatamızı yapıyoruz. Soğanları halka halka doğrayıp yağ limon ve sumak ekşisi katıp ovuyoruz.
Patatesler ve soğan salatası hazır olunca ciğerleri pişirmeye başlıyoruz.
Kızgın yağa unladığımız ciğerleri katarak pişene kadar kızartıyoruz.
Ciğerlerde kızardıktan sonra servise başlıyoruz.
Servisi isterseniz patates ,soğan ve ciğeri karıştırarak isterseniz de ayrı ayrı koyarak yapabilirsiniz.

Biraz uğraştırıcı olsa da tadı damakta kalacak Harika bir yemek ortaya çıkıyor

Şimdiden afiyet olsun herkese 🤗💁🏻‍♀️👍🏻🎈

Arnavut Ciğeri (Şahane Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.