Aşçıbaşı Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

İkosun_Mutfağı 22.833 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet haşlanmış tavuk budu
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı ucuyla tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucuyla pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
Tuz
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk budu haşlanır ve tiftiklenir.
Uygun bir tencereye yağlar eritilir yemeklik doğranmış soğan 2 dk kavurulur.
Daha sonra un eklenir ve kokusu çıkana dek kavrulmaya devam edilir.
Salça eklenir az daha kavrulur. Yıkanmış suyu süzülmüş mercimek de eklendikten sonra biraz daha kavrulur ve üzerine tavuk suyu dökülür.
Bı şekilde mercimek yumuşayana kadar kaynamaya bırakılır.
Yumuşayan mercimekler blenderden pürüzsüz olana dek çekilir.
Daha sonra tel şehriye, didilmiş tavuk ve küçük küçük doğranmış domates eklenir.
Şehriye ve domates yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir.
Eğer kıvamı koyu geldiyse sıcak su ilavesi yapılabilir.
Son olarak damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip 2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Eylem @Egemen_Debreli

Şikayet Et

baharat koymadım. 1 küçük havuç ekledim farklı olarak. 3,5 yaşındaki oğlum efsane diyerek yedi. artık favori çorbam budur👌
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Gülşah @GulsahAlis_Ormanlioglu

Şikayet Et

Sizi instagram dan da burdan da takip ediyorum. Cidden tutmayan tarifiniz yok maşallah 👏 elinize sağlık. Harika bir çorba 🥣
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülümse Kaderine @Gulumse_Kaderine

Şikayet Et

corba cok güzel.esim cocuklar cok begendi.nen Limon da koydum.şimdi yine yapacam
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Eylem @Egemen_Debreli

Şikayet Et

baharat koymadım. 1 küçük havuç ekledim farklı olarak. 3,5 yaşındaki oğlum efsane diyerek yedi. artık favori çorbam budur👌
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
hatice akdoğan @grmuelimon

Şikayet Et

Arkadaşlar denemeye değer bi tarif tadı güzel
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Nursen Yarıkan @nurseny

Şikayet Et

çok lezzetli bir çorba oldu teşekkür ederim 💐
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Gülten Birden @Gulten_Birden

Şikayet Et

Et suyuyla yaptım öylede güzel oldu teşekkürler 🙏
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Evangeline Jenner @evangelinejenner

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ediyorum iftara çekinerek yaptım ama çok güzel oldu. Çok doyurucu lezzetli bir çorba.
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
zeyeb @zeyeb

Şikayet Et

Tarifinizi dün iftarda yaptım harikaydı emeğinize sağlık 😍😊
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Fatma Sıngıl @Fatma_Singil

Şikayet Et

Dün yaptım çok beğendik tek başına bile doyuruyor ☺️ teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Maral Hayyıdova @maralhayyidova9895

Şikayet Et

Dün iftara yaptıgım çorbam çok güyoldu eşim çok seçici yemek konusunda korkarak yaptım ve tam puan aldım😇teşekkür ederim güzel tarifinizi paylaştıgınız için resim da atıcaktım yetişemedim çorbam bitmiş oldu😋🍀
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
İlknur Ünal Yagli @Ilknur_UnalYagli

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu özellikle çocuklar çok beğendi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
kaya @sevgim42

Şikayet Et

Tarifinizi bugün yaptım çok lezzetli oldu.Teşekkür ederim👌
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ayşe Berra Karayel @deryaliya

Şikayet Et

Çok harika bir çorba artık sık sık yaparım teşekkürler 🤩
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Gülşah @GulsahAlis_Ormanlioglu

Şikayet Et

Sizi instagram dan da burdan da takip ediyorum. Cidden tutmayan tarifiniz yok maşallah 👏 elinize sağlık. Harika bir çorba 🥣
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
ayyaduyu @ayyaduyu

Şikayet Et

Yapip hemen yemege oturmak durumunda kaldigimizdan fotograf atamadim
Ama tam hastalik zamani corbasi.Cok begendim paylasim icin tesekkur ederim.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nazlı Hilal @Nazli_Hilal2

Şikayet Et

aşırı lezzetli teşekkurler💐
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

ben de domates koymadım bence bu çorbaya gitmez
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

cokk guzel oldu tarif için teşekkürler diğer çorbalardan farklli bı lezzeti var eşim ve kizimda çok beğendi severek içtiler 👌
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Petya Caman @petyacaman

Şikayet Et

Bende bu gün yaptım çok lezzetli oldu herkeze tavsiye ederim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
mensureturan @mensureturan

Şikayet Et

akşam yemeği için yaptım. çok beğendik.
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Beril Berilal @Beril_Berilal

Şikayet Et

tarif icin cok teşekkürler.. denedim cok begendik.. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce

1 2 Sonraki »