- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/asure-antep-yoresi/
Aşure (Antep Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo aşurelik buğday
- 2 kase nohut (haşlamadan önceki ölçü)
- 2 kase kuru fasulye (haşlamadan önceki ölçü)
- 4 su bardağı şeker (kontrollü azaltıp artırabilirsiniz)
- 350 gram siyah üzüm çekirdeksiz
- 350 gram kuş üzümü
- 350 gram incir
- 350 gram kuru kayısı
- 300 gram antep içi fıstık
- 1 kase fındık
- 1 küçük veya 2 küçük paket çam fıstığı
- 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı rezene (mayana)
- 2 adet kabuk tarçın
- 4 adet karanfil
Üzerine;
- Susam ve ceviz
- Antep yöresine ait içerisine bakla da konulur fakat bulunduğum yerde bulamadığım için koyamadım dileyen ekleme yapabilir
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.