Aşure (Nohut Ve Fasulyeli)(Videolu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhaba aşure ayımız mübarek olsun 🌱

Aşure (Nohut Ve Fasulyeli) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı kuru fasulye
1,5 su bardağı nohut
1 kg aşurelik buğday
2 su bardağı kuru üzüm
8 tane incir kurusu (Doğranmış)
1,5 su bardağı kaysı kurusu
10 tane karanfil
2 su bardağı fındık
4 su bardağı şeker
1 çay bardağı pekmez
1 limonun kabuğunun rendelenmiş hali
Kıvamına göre kaynamış su eklenerek su miktarı ayarlanabilir

Üzerini süslemek için

Miktarları isteğinize bağlı olabilir
Nar
Ceviz

Aşure (Nohut Ve Fasulyeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak aşurelik buğdaylarımızı üstünü 2-3 cm geçecek kadar su doldurarak düdüklüde 30 dk haşlıyoruz.
Daha sonra geceden ıslattığımız nohut ve fasülyeyi de düdükle 30 dk ayrı ayrı haşlıyoruz.
Bizim büyük tenceremiz olmadığı için 2 tencereye bölerek pişirdik malzemeleri paylaştırdık. Aşurenin miktarı resimdekinin 2 katı olacak.
Buğdayı haşladığımız kaba kuru meyveleri, limon kabuğunu, fasülye ve nohutu ekleyerek karıştırıyoruz.
Daha sonra pekmezi şekeri ve karanfilleri ekliyoruz.
Daha sonra kabuğunu soyduğumuz fındıkları ekliyoruz. Özleşmesi için zaman tanıyıp biraz daha kaynatıyoruz. Kıvamı yoğunlaşmış olduğunda altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Üzerini süslemek için nar ve ceviz tercih edilebilir.Afiyet olsun.
Fındığın kabuklarını kolay soymak için bir tencereye fındıkları koyup üzerini su kaplayacak şekilde su ekleyip içine de 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyip kaynatıyoruz.
Daha sonra soğuk su ile yıkayıp kabuklarını kolayca sorabilirsiniz.

Aşure (Nohut Ve Fasulyeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.