Aşure Tam Ölçü - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Aşure Tam Ölçü Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı haşlanmış fasulye
150 gram kuru kayısı
150 gram kuru incir
150 gram kuru üzüm
1 su bardağından az fındık
2 litre su (Buğdayları pişirmek için)
4 litre sıcak su (Su azaldıkça eklemek için)
1 tatlı kaşığı karanfil
4 su bardağı toz şeker
1 fiske tuz
1 fiske karabiber

Aşure Tam Ölçü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın veya önceden haşlanmış olan varsa çıkarın.
Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dakika kaynatın. Çıkan suyu süzün. .
Daha sonra buğdayın üzerine kadar su ekleyip, 50 dakika kadar buğdayı kaynatın kuru kayısı ve kuru inciri doğrayın.
Ardından doğradığımız bu meyveleri ve kuru üzümü geniş bir kaseye alarak üzerine sıcak su ekleyin ve bekletin arada gerektikçe sıcak su eklemeyi unutmayın.
60 dakika kadar kaynattığınız ve yumuşayan buğdaya, nohut, fasulye, doğranmış kayısı, incir ve kuru üzümünde suyunu süzüp ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın.
Küçük bir cezve içerisine karanfil alalım ve suyu da ekleyerek 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Son olarak süzgeçten geçirdiğimiz karanfil suyu, fındık, şeker, isteğe bağlı tuz, karabiber ekleyerek karıştıralım ve yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatın.
Hazırladığınız aşuremizi cam kaselere bölüştürelim. Aşure kaselerde soğuyunca başladığında, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm, hindistan cevizi ve nar tanesi ile süsleyin.

Aşure Tam Ölçü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.