Ay Çekirdekli Baton Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ay Çekirdekli Baton Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı tam buğday unu
1, 5 tatlı kaşığı instad kuru maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3, 5 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı iç ay çekirdeği

Üzeri için

1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı su
Yeteri kadar çekirdek

Ay Çekirdekli Baton Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar Pazar kahvaltısına şöyle güzel bir ekmek tarifine ne dersiniz 😋 Gerçekten evde yapılmış ekmek gibisi yok. Şöyle bir dilim ekmeğin üzerine nefis Van cacığı ve tereyağını sürüp yemek harika olur 👌👍😊 Haydi o zaman geçelim tarife. 💕💕

Büyük bir fincana 2 bardak ılık su şeker ve mayayı koyup mayanın iyice eriyip kabarmasını bekleyin. Yoğurma kabına un, tuz, sıvı yağ 1 bardak suyu ve kabarmış olan mayayı koyup yavaş yavaş karıştırarak hamuru yoğurun eğer gerekiyorsa kalan yarım bardak suyuda ilave edip çok hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.

Hamuru toparladıktan sonra 10 dakika daha iyice yoğurun, mayalı hamurlar ne kadar iyi yoğrulursa o kadar güzel olur.
Şimdi hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alıp biraz açın üzerine 1 çay bardağı iç ay çekirdeğini serpip tekrar yoğurun.

Hamuru baton kalıbın uzunluğunda güzelce toparlayıp rulo yapın kalıbı hafif yağlayıp hamuru yerleştirin. Üzeri için 1 yemek kaşığı una biraz su ekleyip koyu bir bulamaç yapıp üzerine sürün.
Kalan çekirdeği serpip hamuru kalıpta en az yarım saat kabarana kadar mayalayın.

Önceden ısıttığınız 180 derece fırına kalıbı koyun üzeri hafif pembeleşince fırının ayarını 170 dereceye düşürün, bu şekilde 15 dakika pişirip tekrar fırını 200 dereceye getirin üzeri kızarıncaya kadar pişirip fırını kapatın.

Fırından çıkınca ekmeği kalıptan çıkarıp temiz bir beze sarın bu şekilde ekmek soğuyuncaya kadar kalsın böylece ekmeğiniz yumuşak kalır üzerini örtmezseniz sert olur.

Biz bu ekmeği çok beğendik ayrıca çok güzel tost ekmeği olur. Ekmeğin üzerine sürdüğüm Van cacığının tarifini isteyen olursa sayfamda var ilk attığım tarifimdir inanın çok güzel bir kahvaltılık tariftir.
Yapacaklara şimdiden kolay gelsin. 😊🌹🌟🌹🌟🌹💖💞

Ay Çekirdekli Baton Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Betül Eser @beser85

Şikayet Et

Merhabalar Elif hanım. Tam buğday unu yerine normal un da kullanılabilir mi?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Betül hanım tabiki istediğiniz un kullanabilirsiniz yalnız çok sert yapmayın hamuru.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

ceydacaglayn @ceydacaglayn

Şikayet Et

ben zeytinyağı ile yaptım daha sağlıklı diye
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- bedriyehty @bedriyehty
  
  Şikayet Et
  
  nasil oldu zeytinyagi ile
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Betül Eser @beser85

Şikayet Et

Merhabalar Elif hanım. Tam buğday unu yerine normal un da kullanılabilir mi?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Betül hanım tabiki istediğiniz un kullanabilirsiniz yalnız çok sert yapmayın hamuru.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Betül Eser @beser85
    
    Şikayet Et
    
    Hızlı cevap için teşekkür ederim. Iyi pazarlar.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Zehra şahin @Zehra_sahin31

Şikayet Et

merhabalar. ekmeği yaptım fakat içi hamur kalmış. üstü baya kızardı aslında. tekrar fırına attım ama hala hamur. İlk kez denediğim için yılmadan yapmayı planlıyorum. takibi kaç dk.da pişiyor
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
duaAhmet @duaahmet

Şikayet Et

Elif hanim tarifinizi denemek istiyorum ama ay çekirdeği koymadan yemeklerin yanına yapsam olurmu birde kaç gün tazeliğini korur
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  ahmegdua tabiki ay çekirdeği kullanmadan da yapabilirsiniz. Tazeliğini ise ben 3 gün kullanıyorum ve halen taze ama temiz bir beze sarın açıkta kalmasın, umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin sevgiler… ~♥~
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - duaAhmet @duaahmet
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bu kadar kısa sürede cevap verdiğiniz için bu arada memleketimizin tariflerini çok güzel paylaşmissınız ellerinize sağlık hayırlı aksamlar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Neşe Aksakal Kıyık @Nese_AksakalKiyik

Şikayet Et

Çok heveslendim ekmek yapmaya ve bu tarife göre yaptım, harika oldu, teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Lütfiye karasaka @lkarakasa

Şikayet Et

Merhaba hangi marka un kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Lütfiye hanım ben söke marka un kullandım.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elif Curga @elifcurga

Şikayet Et

Merhaba Esra hanım, tabiki yaş maya olur ama yarım paket kullanın. ~♥~
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Esra Aydın @giuseppe

Şikayet Et

merhaba elif hanim. instant maya yerine yas maya olsa olmaz mi acaba ? tesekkurler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Canım Elif hanımcığım , lezzetli ekmeğinizi afiyetle yiyin inşaallah.Bu tarifi ekmek makinasında yapabilirmiyim? Şimdiden teşekkürler bacım.Görüşmek üzere İnşaallah.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Zeliha hanım, teşekkür ederim canım benim güzel dileklerin için tabiki ekmek makinasında da olur ama ben onun nasıl kullanıldığını bilmiyorum onun için pişmeden önce mayalanması lazım şimdi sen daha iyi bilirsin gülüm ,şimdiden kolay gelsin sevgilerle… (♡˙︶˙♡)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
mutfakcandır @nisanur79

Şikayet Et

nefis görünüyor olsada şimdi yesem dedim☺eline sağlık sanada afiyet olsun elifcim☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Sağol Nisa’cım birtanesin gülüm tavsiye ederim çok güzel bir ekmek oldu ~♥~♡~♥~
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

gurbetçi hemşerim sevgiler❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

elinize sağlık Elif hanım vandamisiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Zeyneb hanım evet ben Van’lıyım ama İstanbul’da kalıyorum…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce