Ayran Aşı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yazı, kışı olmayan çorbalardan Ayran Aşı. Hem sağlıklı hem doyurucu, saymakla bitmeyen lezzetli bir besin. Çocukların sevdiği, büyüklerin doyamadığı cinsten. Akşama yetişecek kolaylıkta, güzel bir tarif sizlerle. Afiyetle kalın

Ayran Aşı Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak süzme yoğurt
1 bardak ev yoğurdu
1/2 (yarım) demet dere otu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) demet taze nane
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) bardak yarma(buğday)
1/2 (yarım) bardak nohut
2 çay kaşığı tuz

Ayran Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dereotunun incecik kıyın.
2 çeşit yoğurdu bir kapta birbirine karıştırın.
Kıydığınız dereotunu yoğurda ekleyin.
Tuzun yarısını bu kaba diğer yarısını kaynatacağınız yarmaya ekleyin.
Yarmayı 15 dakika haşlayın, (ayarlarken su buğdaydan bir iki parmak daha fazla olsun. )
Nohut size haşlanmış olarak kutu mutfak tarafından yollanacak. (ancak kendiniz evde yapıyorsanız bir gece önceden nohudu suda bekletin ve çorbayı hazırlamadan 1 saat önce haşlayıp hazır hale getirin. )
Nohudu kaynayan buğdaya ilave edin.
Buğday(yarma) piştiğinde ocağı kapatın ve suyundan 1 kepçe alıp yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonrasında yoğurt karışımını yarma ve nohudun olduğu tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin. Karıştırmaya 1-2 dakika devam edin.
Ayrı bir tencerede yağı ısıtın taze ve kuru naneyi ekleyin.
Bir iki tur çevirip yoğurt çorbasına ekleyin ve servis edin.

Ayran Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.