Ayva Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

Önemli:

(Verilen malzemeler yaklaşık 300-350 gr kavanoz içindir! Kavanoz büyüklüğüne göre malzeme arttırılabilir)
1 adet büyük boy ayva (Mümkünse çok büyük olsun:)
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker (Tatlı sevmenize göre yada hafif ayvanın ekşimsiliğini seviyorsanız şekeri azaltabilirsiniz)
1-2 damla limon suyu

Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle ayvamızı yıkayıp güzelce soyuyoruz. İçinin çekirdeklerini bir kenara ayırıyoruz. Daha sonra soyulan ayvayı limonla ovalım kararmaması için. Ilık suda beklemeye bırakalım. Daha sonra ayvalarımızı küp küp doğrayalım. Tenceremize alalım ve üstüne 2 bardak suyumuzu koyalım ve üzerine bir kenara ayırmış olduğumuz çekirdekleri ekleyelim. Burda çekirdeklerin görevi hem reçele kıvam veriyor hemde rengini veriyor. Daha sonra ayvalarımızı bu şekilde yumuşayana kadar haşlamaya bırakalım. Ayvalar yumuşayınca üzerine toz şekerimizi ekleyelim ve karıştırıp üzerine hemen birkaç damla limon sıkalım. Ve çok kısık olmasada kaynamaya bırakalım. Ve arada bir kıvamına bakalım. Ne çok koyu ne çok sıvı bir kıvam olacak. Yaklaşık 30-35 dk sonra reçelimiz olmuş olacak. Kıvamını anlamamız için kaşıkla kontrol edin ve küçük bir tabağa biraz ayırıp buzdolabına koyun eğer rengi koyulaşırsa reçeliniz olmuş demektir. Kavanozumuzu vakumlayalım. Bunun için kapağı ve kavanozumuzu sıcak suda bir iki dakika bekletelim. Ve sıcak sıcak reçelimizi kavanozumuzun içine koyup vakumlanması için ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim tabi bu vakumlama yöntemi uzun süre saklayabilmemiz için eğer hemen yiyecekseniz bu vakum işlemine gerek yok. Şimdiden afiyet olsun:)

Ayva Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.