Az Şekerli Doğal Ayva Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Az Şekerli Doğal Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kg ayva (5 adet orta boy ayva)
2,5 su bardağı toz şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
1 adet kabuk tarçın
6-7 adet karanfil
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım limon

Az Şekerli Doğal Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ayvaların kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranarak kararmaması için su dolu bir kap içerisine alınır.
Ayvaların çekirdekleri pişirme aşamasında kullanmak üzere ayrılır.
Suyundan süzülen ayvalar tencere içine alınarak üzerine şekeri eklenerek sabaha pişirmek üzere 1 gece bekletilir.Yaklaşık 10 saat şekerde bekleyen ayvalar zaten iyice sulanmış olacaktır o yüzden ek olarak su bardağının 4te 3ü kadar su eklemek yeterli olacaktır.
İçerisine kabuk tarçını ve karanfilleri bir bitki çayı süzgeciyle alabilirsiniz daha sonra içinden alması kolay olsun diye.
Ayrılan ayva çekirdekleri ve eğer fazla ayva varsa ayva kabuğuda renk vermesi için tencere içerisine alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon ve tereyağı eklenerek yaklaşık 1,5 saat pişirilir.
Ayvalar yumuşayıp pişince suyuda hafif jölemsi kıvam alınca tencerenin altı kapatılarak ilk sıcağı çıktıktan sonra kavanoza alınır.
Rengi tenceredeyken açık turuncumsu bir renk gözükür fakat reçel bekledikçe rengi koyulaşır.
Ayvalar uzun süre şekerde bekletildiği için hafif bi kıyırlık oluyor. Pelte gibi yumuşak reçel sevmeyenler için uzun süre şekerde bekletmek bunun püf noktasıdır. Bazı yörelerde bu ayvalar kireçte bekletilir ki o en güzelidir.

Az Şekerli Doğal Ayva Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia @rabia090909

Şikayet Et

sıkı takipçinizm sizin.en sevdiğim reçeldr.ayva reçeli ..güzel bir anısı vardr bunun bende.ellerinize sağlık canım.çok hafif bir reçel
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mona Lisa' nın Mutfağı @0irem0
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ayva reçeli reçellerin en güzeli 💗🍯🥰 Reçel gibi tatlı bir takipçim olmuş demek ki ne mutlu bana 🤗💕
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce