https://www.nefisyemektarifleri.com/balik-corbasi-941909/
Terbiyesi için,
Haftada iki kez balık çorbası yiyorsanız, sağlığınızı koruyorsunuz demektir. Fiziksel ve ruhsal sağlığa iyi geldiği gibi, felç ve kalp hastalıklarını da önlediği bilinmektedir. Bebeklerde ek gıdaya geçtikten sonra haftada bir kez yedirilmesi gereken, sağlıklı bir çorbadır.
Küp küp doğranan lüferler 1 bardak su ile haşlanır. Haşlanıp süzülen balık kenara ayrılır.
Küp küp doğranmış, havuç, pırasa, patates, kereviz sapı, sarımsak, taze soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavrulur.
Hafif yumuşamaya başladığı zaman su eklenir, karabiber ve tuz eklenerek kısık ateşte yaklaşık 35 -40 dk sebzeler pişirilir.
Ayrı bir yerde un, limon ve yumurta sarısı çırpılır. Kaynayan sebze suyundan yarım kepçe alınarak hafif ılınınca un ile çırpılır. Krema kıvamını alan terbiye yavaşça sebze suyunun içine eklenir. 5 dk kaynatıldıktan sonra haşlanmış balıklar eklenir kapağı kapatılır ve 15 dk kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Balık Kokusunu Anında Yok Eden Kolay Yöntemler Yüksek besin değeri ve lezzeti ile sofralarımızı şenlendiren…
Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…
Takviye Balık Yağı Kilo Yapar Mı? Balık yağı, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sağlayan gıda takviyelerinden…
Balık Takvimi Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? Sizden Sorulacak! Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besindir.…
Turna Balığı Hakkında Merak Edilenler Avlanması beceri ve tecrübe isteyen büyük balıklardan olan Turna balığı,…
Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…
Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…
Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…
Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…
Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…
Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…
Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…
Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…
Buzdolabında En İyi Modeller Hangileri? Buzdolabı, yiyeceklerin soğuk kalmasını sağlayarak bozulmalarını önler; gıdaların uzun süre…
Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma Teknolojinin kolaylıklar sağladığı ürünler listesine her geçen gün yenisi…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan küçük ev aletidir.…
Elinize sağlık güzel görünüyor. Yalnız anlayamadığım tarifinizde unlu terbiye var fakat verdiğiniz resimdeki çorbada bu gözükmüyor yapan arkadaşların resimlerinde var görünüyor farkı anlayamadım izah edermisiniz.
Merhaba Kenan Bey
Evet ben yumurta kokusunu sevmediğim için terbiye yapmıyorum. Sadece unu hafif kavurup yapıyorum. Ve limonu içerken sıkıyorum. Ama orjinal tarifi terbiyeli olduğu için o şekilde doğru tarif vermem gerekiyordu. Fakat tarif kısmına bunu belirtmemişim. Dikkatinizi çekmiş. Terbiyeli tarifi tabi ki daha güzel oluyor. Yaptıysanız afiyet olsun.
teşekkür ederim yaptım fakat beceremedim hoş olmadı tarifi tutturamadım.
Bugün yaptım pırasam yoktu evde çok azda kekik koydum artan çuprayla yaptım efsane oldu çok teşekkür ederim
ben cipuradan yaptim ve suyu dokmedim harika oldu😊😊😊😊
ilk önce haslanan baliğin suyunu corbaya eklemedik degil mi
Burcu Hanım,
Hayır eklenmiyor, dökülmesi lazım. Keskin bir koku bırakmaması için. :)
corba yapacaginiz balik tercihi cok önemlidir. balik corbasina en uygun balik, kirlangic veya iskorpit’tir. bulamiyorsaniz beyaz etli bir cins olabilir. cupra, karagöz, eskina vs ama lüfer kullanmayin lütfen, hem lüfere yazik hem corbaya. baligi hasladiginiz suyu kullanin corbada, iyice süzdükten sonra tabii ki. isimlerini belirttigim baliklardan yaparsaniz agir olmaz. lüfer bizim sulara girdiginde yaglanmis oldugu icin biraz agir gelebilir. tavsiyem lüferi sadece mevsiminde ve izgara olarak tüketmenizdir.
Bugün ilk defa sizin tarifinizle balık çorbası yaptım ve harika oldu. Bu tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
Özlem Hanım Merhaba,
Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun :)
haşlanan balığın suyunu döküyormusuz
Canan Hanım Merhaba,
Evet döküyorum, çok ağır keskin bir koku bırakıyor, suda haşlandığı zaman.. Çorba içerken çiğ balık kokusu gelmemesi için dökmek gerekiyor.