- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabagi-boregi-10189663/
Balkabağı Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için
- 500 gram un (5 su bardağı)
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
İçi için
- Rendelenmiş 1 kg balkabağı
- 3 su bardağı şeker (Az şekerli sevenler şekeri daha az kullanabilir. bu şekilde baya tatlı oluyor)
- Yarım su bardağı süt
Bu böreği çok severim. Biz hazır yufkayla yapıyoruz. kabaklara iri kıyılmış ceviz de ekleriz. Ama el açmasının lezzeti de bir başka tabii. Ellerinize sağlık.