Balkan Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Balkan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk but
2 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 çorba kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet salatalık turşusu
Yarım bardak turşu suyu
7 bardak su
Tuz

Balkan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,, ,, ,,

Tavuk butlarını yıkayıp yedi su bardağı sudan üç bardak su alarak bu suyla haşlayalım, ( eğer evde haşlanmış tavuğunuz varsa onu ve suyundan bir bardağını kullanabilirsiniz o zaman bir bardak tavuk suyuna normal su ilave ederek yedi bardağa tamamlayalım ) Haşlanan eti çıkarıp didikleyelim, ve suyunu ayıralım.
Havuç, kereviz ve patatesleri zar küçüklüğünde doğrayalım, salatalık turşusunu da aynı doğrayalım.
Tencereye soğanları küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım, üzerine bir kaşık unu ilave ederek biraz daha kavuralım, üzerine tavuk suyu ve normal suyu, sebzelerle beraber koyarak pişmeye bırakalım, arada karıştıralım, sebzeler yumuşayınca içine turşu, didiklenmiş etini ilave edelim, yumurta sarısını ve yarım bardak turşu suyunu çırpalım, hemen onuda ekleyip bir taşım kaynatarak ateşten alalım, on dakika sonra sıcacık servis yapalım.
Afiyetler olsun.

Balkan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

esray @Esra_Yaray

Şikayet Et

Çok değişik bir çorba olmuş ablacığım. Salatalık turşusunu ilk defa pişen bir yemekte bu formatta görüyorum :) Ellerine sağlık ablacığım. Afiyet olsun ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Esraycım, teşekkür ederim canım, biz çocukluğumuzda tarhana çorbasının üzerine bol turşu doğrayarak yerdik, bu tarifde balkan mutfağına ait bize hiç yabancı değil canım, paylaşmak istedim ablam, seni ve kızçeni öpüyorum görüşürüz yine inşaallah iyi geceler bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Canım ellerine sağlık farklı ve nefis bir çorba olmuş. Afiyetle inşallah hayırlı günler ;)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Selâmlar Meleğim, görüşemedik sanki uzuun zaman, bana öyle geliyor, teşekkür ederim canım, turşulu çorba , göçmen usulü, meşhur turşularımızdan çorbaya kadar girer bizde, hele tarhanayla bir denese insan harika olur canım, ama tabi damak tadı meselesi seven var sevmeyen var, biz alışığız gülüm, seni çooooook öpüyorum görüşürüz bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Canim ablam yine farklı değişik ve Lezzetli bir çorba yapmışsın bende tadını merak ettim ilk defa görüyorum:) ellerine sağlık afiyet olsun ablam iyi geceler öpüyorum sevgiler ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Selâmlar Kevsercim, aslında bana, bizim damak tadımıza çok çok uygun bir çorba, çünkü biz küçükken anacığım , bilhassa kışın tatil sabahları tarhana çorbasının üzerine bol turşu doğrayıp ve doğranmış ekmekle çok yapardı, çay aramazdık hiç,ablacım yâni bu tarif beni çocukluğuma götürdü ve çok güzel , iyi geldi, hazır kendi yaptığımız turşularla mis gibi , teşekkür ederim canım , öpüyorum görüşürüz bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Zelihacım değişik bir çorba tadını merak ettim:)öpüyorum..sevgiler..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Selâmlar Elizancığım nasılsın canım, Maşaallah tariflerin her zamanki gibi çok güzel, seninde ellerine sağlık tatlım, çok teşekkür ediyorum yorumuna, tadı turşulu olmasına rağmen hiç ekşi ve tuzlu değil, salatalık parçaları ağıza geldikçe acayip bir lezzet aliyorsun bu kadar söyleyebilirim ancak canım, öpüyorum seni görüşürüz bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Çok besleyici bir çorba, tam soğuklar için :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar sevgili Olgacım, her zamanki gibi çok naziksin, yorumunla sevindirdin beni canım, teşekkür ederim, aynı dediğin gibi bu havalarda çok besleyici, hele çocuklar ve hasta olanlara hem iştah açıcı hemde doyurucu , tek başına bile yetiyor, öpüyorum seni iyi günler diliyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

çorba nefis görünüyor ablacim afiyetle için öpüyorum ♥
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Selâmlar Mehtabım, teşekkür ederim canım, senin tariflerinde hepsi birbirinden lezzetli. seninde ellerine sağlık ablam görüşmek dileğiyle şimdilik hoşçakal tatlım.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce