Bayat Pideden İskender Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bayat Pideden İskender Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

600 gram et döner ( hazır yada buzluktan çıkmış etten de yapabilirsiniz.)
2 tane bayat pide ( bizim pideler çoktu çorbalara çıtır ekmek yapıp buzluğa attık bir kısmını fotoğrafa aldanmayın)
1 kase yoğurt (tercihen)
2 adet yeşilbiber
125 gram tereyağı
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Sosu için;

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tepeleme dolu domates salçası
3 su bardağı sıcak su (200 ml bardak ile, yine bizim suyumuz eklerimizin çokluğuyla orantılıydı tamamen size kalmış oranı)
Tuz
Karabiber (sevdiğiniz baharatalarla lezzetlendirebilirsiniz)

Bayat Pideden İskender Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dönerlerimizi yayvan bir tavada çiğse pişiriyoruz,donuksa alt üst ederek cızbız şeklinde hafif kızarana kadar ocakta tutuyoruz.
Tuz ve karabiberin bir kısmını bu aşamada tavadayken dönerlerle harmanlıyoruz.
Aynı anda ocağın diğer gözünde sosu için bir tava da tereyağını eritip kızardıktan sonra salçasını ekleyip biraz da salça ile kavuruyoruz ve sonra sıcak suyunu veriyoruz.
Sosumuza da tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatların kalan kısmını kontrollü şeklinde ekliyoruz. 5 dk kaynatıyoruz.
Bu arada şunu da anlatmak isterim; dilerseniz su oranını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Tamamen damak zevkinize göre hareket edin. Bizim pidelerimiz çoktu ve fırında hafif gevrekleştirdiğimizden biraz fazla sulu bir sos yaptık, ekmeklerimizi doğrayıp servis tabaklarına alıyoruz. (az önce bahsettiğim gibi öncesinde fırında da hafif gevretebilirsiniz. )
Hazırlıklarımız tamamlanınca tabaklarda ki pidelerin üzerlerine önce sosun bir kısmını gezdiriyoruz.
Daha sonra etlerimizi yaygın şekilde pidelerin üzerlerine ekleyip sosumuzun kalan kısmını etlerin üzerine paylaştırıyoruz.
Yanlarına yoğurt ve közlediğimiz biberleri koyuyoruz.
Son olarak şovumuzu yapıp üzerine kızarmış tereyağı dökerek servis ediyoruz. 🫠.

Gerçekten çok sevdiğim bir tarif oldu. Kesinlikle denenmesi gerekir. Annemin ellerine sağlık🥰😍.

Afiyet olsun 🙂🙃.

Bayat Pideden İskender Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Ufkum Yürük @Ufkum_Yuruk2

Şikayet Et

dana etiyle döneri kendimiz nasıl yaparız aceba
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Me'like GurmeStation @Melike_Erdal
  
  Şikayet Et
  
  Açıkçası bizim kurbandan cık et dediğimiz kısımlar vardı buzlukta. Buzluyken doğradık ve öyle cızbız pişirerek yaptık. Ama döner nasıl yapılır bir fikrim yok.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Ufkum Yürük @Ufkum_Yuruk2
    
    Şikayet Et
    
    tşk ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    11 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Cok lezzetli görünüyor Ellerine sağlık 🥰😋
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Me'like GurmeStation @Melike_Erdal
  
  Şikayet Et
  
  insanın damağına uyan bir lezzet oldu. teşekkür ederim sizlerde denersiniz inşaAllah 😍 çok beğeneceksiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce