- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/bazlama-ayrintili/
Bazlama (Ayrıntılı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 1. 5 yemek kaşığı şeker
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- Yaklaşık 3-3. 5 bardak ılık su
https://www.nefisyemektarifleri.com/bazlama-ayrintili/
Bardak ölçüsü klasik su bardağıdır.
Merhaba arkadaşlar. Tam tarif harika bir bazlama ile karşınızdayım. Aslında bazlama yapmak çok kolaydır sıradan bir mayalı hamurdur ancak ben sizlere püf noktalarını açıklayacağım.
Öncelikle unumuzu uygun bir kaba alalım. Üzerine tuzumuzu atıp karıştıralım. Ortasını çukur yaparak maya ve şekeri ekleyelim. Bu aşamadan sonra lütfen dikkat suyu bir anda dökmeyip önce 1 bardak döküp güzelce mayayı eritin sonrasında 1 bardak daha döküp yoğurmaya başlayın. Suyun ölçüsü ununuza göre değişecektir. Benimkinde 3. 5 su bardağı kadar gitti. Burada en önemli kısım hamurun kıvamıdır arkadaşlar. Asla sert bir hamur olmayacak adeta bir sakız gibi hamurunuz sünecek çok hafif elinize yapışacak bu sizi endişelendirmesin. (çokta sulu olmasın tabi) ardından kabımızı güzelce sarıp 1 saat mayalandıralım. 1 saat sonra kabaran hamurumuzun gazını alıp güzelce yoğuralım. Eğer vaktiniz varsa 1 saat daha mayalandırın harika kabarıyor. Hamuru tekrar yoğururken asla un atmayın yalnızca elinizi una batırın. Hamuru portakal büyüklüğünde bezelete bölün ve mutlaka temiz bi sofra bezinin üzerine koyup üstünü örtün 20 dakika daha beklesin. Yaklaşık 8 -10 beze çıkıyor ama ben bir kısmını velibahh için kullandım 😊😊
Tavamızı orta ateşte açalım. Bezeleri aşağıda resimde göründüğü gibi el ile açalım. Kesinlikle merdane ya da oklava kullanmıyoruz. Tavaya alırken lütfen nazik olun yoksa mayamız ölür. İyice kabarınca çevirelim diğer tarafınıda pişirelim. Veeeee bazlamamız hazır. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Benim biraz çenem düşüktür lakin amacım sizlere detaylı bilgi vermek.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…
Ekmeklerin “Puf” Noktası Maya Çeşitleri Maya, pek çok hamurlu yiyecekte kullanılan kullanıldığı hamuru kabartan ve…
Mezopotamya’nın Kalbi Meşhur Mardin Yemekleri Dicle ve Fırat nehirlerinin tam ortasında yer alan Mardin, son…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının ekim ayına damgasını vuran efsane lezzetler listesi gururla sunar! Ülkenin en…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Estağfurullah çok net insan da soru işareti kalmiycak kadar tane tane anltmişiniz allah razı olsun çok beğendim
çok teşekkür ederim. bilmeyen arkadaşlarıma bir faydam dokunsun. Paylaşmak güzeldir
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş iyi geceler☺❤⏫♥
kevser hanım çok teşekkür ederim hayırlı gecelerr