Beşamel Soslu Tavuk Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Sarılan tavuk için :

7 adet tavuk but kemiksiz, iyice açılmış

1 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

Karabiber

Kekik

Tuz

İç harcı için :

400 gram mantar

1 adet kuru soğan

1 adet kırmızı biber

2 adet yeşil tatlı biber

Yarım paket krema

1 diş sarımsak

Karabiber

Tuz

Beşamel sos için :

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Karabiber

Tuz

Ve üzerine kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavuğumuzun malzemelerini karıştırıp harmanlayıp dolaba dinlenmeye bırakıyoruz.
Ben 3 saat kadar tuttum 1 2 saat de yeterli olacaktır.
Gelelim iç harcımıza ;Önce soğan ve biberlerimizi kavuralım ardından mantarımızı ekleyelim. Sarımsağımızı ekleyelim.
Suyunu salıp geri çekmeye başlayınca yarım paket kremamızı da ekleyelim.
Tuz karabiber atalım.
1-2 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Dolapta dinlenmiş olan tavuklarımızı çıkaralım.
Tek tek hepsinin içine soğumuş olan harcımızı koyup saralım.
Kürdan ile tutturanlar var ama ben gerek görmedim açılmıyor zaten.Borcamımıza dizelim.
Gelelim beşamel sosumuza; 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim, 2 yemek kaşığı un ekleyip birkaç dakika rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım. Aman yakmayın 3- 4 dk yeterli 🤓
Hemen 2 bardak sütümüzü de yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim.
Tuz ,karabiber atalım.
Kıvam almaya başlayacaktır zaten koyulaşır çok kısa bir sürede 🤗 3 -4 dakika da sütü koyduktan sonra karıştırarak pişirelim ve altını kapatalım.
Tavuklarımızın üzerine beşamel sosu yayalım.
Yarım yemek kaşığı domates salçasını çok az su ile sıvılaştırıp tavuklarımızın dibine ekleyelim.
200 derece ısıttığımız fırınımıza atalım.
Beşamel sosumuz kızarana kadar pişirelim.
Zaten tavuk çabuk pişen birşey 🤓 son 10 dakika üzerine rendelenmiş kaşar ekleyelim ve kızarınca fırından çıkaralım. Şimdiden afiyet olsun 🥰🌸🤗.