Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir

Piknikte Mangalın Yanında Ne Yenir?

Piknik her mevsim güzel anlara şahit eden fakat bahar aylarından sonra daha sık yapılan bir sosyal etkinlik olarak kültürümüzde yerini alır. Bir sohbette piknik konusu açıldıysa birkaç saat içinde mangal da kömür de etler de hazır hale gelir. Öyle bir andır ki piknik; sözü açıldığında dahi burnunuza ızgarada pişmiş et kokusu gelir. Kışın içi ısıtan, yazın doğa ile buluşturan piknikler lezzetli sofralara imza atar. Önceden yapılan hazırlıklar da tamamlandığında pikniğin tadına doyum olmaz. Siz piknik hazırlığı yaparken neleri önemsersiniz?

Piknikte Ne Yenir?

• Sigara Böreği
• Közlenmiş Karışık Sebze Salatası
• Peynirli Milföy Böreği
• Patates Salatası
• Mayasız Dereotlu Poğaça
• Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı
• Kolay Kısır
• Doyurucu Piknikburger
• Sosisli Sucuklu Sandviç
• Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Tarif için: Izgara Köfte Tarifi

Afiyet ve ziyafetle kurulacak piknik sofrası için akıllarda bir soru oluşur: Piknikte neler yenir? Evden götürebileceğiniz yemekler neler olabilir? Bir gece öncesinden sarmanızı sardıysanız, evet siz pikniğe hazırsınız. Şimdi sizlere etler pişene kadar atıştırabileceğiniz, piknik masasında gördüğünüzde iştahınızı açan tarifler verelim.

Sabahın ilk saatlerinde başlayan piknikte kahvaltıda ne yenir diye düşünenler de endişelenmesin. Nefis kahvaltılık önerilerimiz var. Etler cız bız edilirken bu lezzetler ile midenizi şenlendireceksiniz!

Tariflere geçmeden bir detay: Mangal Nasıl Yakılır? 7 Adımda Pikniğin Ustası Siz Olun!

Tarif için: Mangallık Köfte Hazırlanışı

Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir

Yanan mangalın hakkını en iyi ne verir? Elbette et! Tavuk, kanat, pirzola, köfte, sucuk ve dahası pikniği piknik yapan liste başı lezzetler arasında. Et marinasyonundan çeşitlerine göre et pişirme tekniklerine daha önce detaylarıyla yer vermiştik, linklerine hemen aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Bu listemizde pikniğinizi taçlandıracak en iyi yardımcılar yer alıyor. Denemeye ne dersiniz?

1) En Çıtırından Pratik Sigara Böreği

• Bugün de yemeği dışarıda yiyelim ama şöyle doğa ile iç içe olsun dediğiniz anda kendinizi bir piknik alanında bulabilirsiniz.
• Pikniklerin olmazsa olmazı pratik sigara böreği, oksijenle buluşup da iştahı açılan kişileri doyuracak bir lezzet.
• Kısa süre içinde sarabileceğiniz, içine ne eklerseniz koyabileceğiniz sigara böreği piknik masanızın anında tükenen yemeği olabilir.
• Eğer önceden sarıp dondurucuya attığınız sigara börekleri varsa, pikniğe bir an önce başlayabilirsiniz.
• Sigara böreği kahvaltıyı açık havada yapmak istiyoruz, piknikte ne yenir kahvaltı konseptinde acaba diye düşünenlerin de kurtarıcısı olur.

Tarif için: Sigara Böreği Tarifi (Videolu)

2) Közlenmiş Karışık Sebze Salatası

• Piknik alışverişi yaparken patlıcan ve biberi aman unutmayın. Bu sebzeler olmadan piknik olmuyor diyorlar!
• Közde bu sebzeleri pişirip nefis bir salata hazırlayabilirsiniz.
• Et ve tavuk ile mükemmel bir uyum yakalayan köz sebze salatası, pikniklerin aranan lezzeti olarak bilinir.
• Domates, patlıcan, biber ve soğan ile tadına doyum olmayan bir piknik salatası piknik ahalisinin gözlerini kamaştıracak.
• Diyette piknikte ne yenir diyenler de karışık sebze salatasıyla sağlıklı bir öğün geçirebilirler.

Tarif için: Közlenmiş Patlıcan Salatası (Videolu)

3) Peynirli Şipşak Milföy Böreği

• Milföy hamuru hayat kurtaran bir yemek malzemesidir. Kolayca hazırlanan börekler konusunda ise hemen tercih edilir.
• Piknik hazırlıkları içindeyseniz, fırında peynirli şipşak milföy böreğini pişirebilirsiniz.
• Birkaç adımda nefis bir böreği piknik masanızda konuk etmek için piknik sepetinize milföy böreklerini de ekleyebilirsiniz. Çay ile kapış kapış tüketilecek!

Tarif için: Peynirli Milföy Böreği (Videolu)

4) Yedikçe Yediren Patates Salatası

• Patates salatası piknikte nasıl hazırlanır diye merak mı ediyorsunuz?
• Közlerin içine attığınız patatesler ile nefis bir salata hazırlayacağınızı unutmayınız.
• Dilediğiniz sebzelerle karıştırdığınız patatesleri salata tabağına afiyetle aktarabilirsiniz.
• Programlı bir piknik yapacaksanız, evden çıkmadan patatesleri haşlamak size zaman kazandırabilir.
• Başlığımızda mangaldan bahsetmiş olsak da her piknikte ille mangal yakılacak diye bir kural yoktur.
• Mangalsız piknikte ne yenir sorusuna en leziz ve doyurucu cevaplardan biri patates salatasıdır.

Tarif için: Patates Salatası (Videolu)

5) 10 Dakikada Mayasız Dereotlu Poğaça

• Piknik sezonunu açtıysanız, evde bir şeyler hazırlayıp artık havanın tadını çıkarmalısınız.
• Hem doyurucu hem de kolay olsun diyenler için dereotlu poğaça tariflerimiz, pikniklerin en sevilen atıştırmalığı olacak.
• Mayalanma derdi olmadan, dakikalar içinde poğaça kokusu almak için siz de piknik menünüze dereotlu poğaçayı ekleyebilirsiniz.
• Piknikte ne yenir fırında en hızlı hazırlayabileceğimiz hamur işi ne olabilir diyenleri dereotlu poğaça seçeneğimizin mutlu edeceğini düşünüyoruz.

Tarif için: Peynirli Dereotu Harika Poğaça (Videolu)

6) Orijinal Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı

• Güneşli ve güzel günlerde açık havada yenilen tüm yemekler, o ana kadar yediğiniz en güzel yemek olabilir.
• Piknik anlarını tatlandırmak adına da tatlı lezzetler hazırlanır.
• Bu tatlılar arasında havuçlu cevizli tarçınlı kek size hem tüm gün ihtiyacınız olan enerjiyi verecek hem de keyifli sohbetlerinizi tatlı ile taçlandıracak nitelikte!
• Sevgiliyle piknikte ne yenir diyenler için de termosa dolduracağınız mis gibi çay ya da kahvenin yanında yenilecek havuçlu kek harika olacaktır! Tarçın kokusunun aşkınızı tazeleyeceğini de eklemiş olalım.

Tarif için: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi (Videolu)

7) Herkesin Çok Beğendiği Kolay Kısır

• Piknikte ne yenir listesi yaparken şöyle gün boyu yayılmacalı bir planınız varsa, kısırı sakın unutmayın!
• Piknikte hep et mi yiyeceğiz diye yakınanlar için nefis bir piknik lezzeti daha önerelim.
• Kısır, günlerin ve pikniklerin iştahla yenen bir üyesi.
• Börekli, pastalı piknik anlarında olmazsa olmaz dediğiniz kısır siz ne zaman yemek isterseniz tabağınızda olacak.
• Semaverde çay da demleniyorsa keyfinize diyecek yok!

Tarif için: Kısır Tarifi (Videolu)

8) Doyurucu Piknikburger

• Piknikte ne yenir sorunuza alışılmışın dışında bir yanıt: Hamburger!
• Izgara köfte piknikte çok tercih edilir, peki bu köfteleri hamburgere dönüştürmeye ne dersiniz?
• Eklemek istediğiniz diğer malzemeleri birleştirip kendi hamburgerinizi oluşturun, en zahmetsiz piknik keyfinin tadına varın!

Tarif için: Hamburger Köftesi Tarifi (Videolu)

9) Sosisli – Sucuklu Sandviç

• Bu sabah kahvaltısını piknik alanında yapayım, evden uzaklaşayım diyenler piknik masasına neler ekleyecek?
• Sosisli ya da sucuklu sandviç ve semaver çayı ile güne güzel başlayacağınızı düşünüyoruz.
• Sandviç doyurucu ve lezzetli olması özelliği ile piknik sabahlarını lezzetlendireceğe benziyor!

Tarif için: Sosisli Sandviç

10) Kapış Kapış Gidecek Zeytinyağlı Yaprak Sarması

• Geldik pikniklerin baş tacına! Yaprak sarması kalabalık pikniklerin parmak yedirten bir lezzeti.
• Önceden planlanan piknikler için akşamdan sarmaya başladığınız yaprak sarmalar, piknik sofrasında görenlerin iştahını açacak.
• Izgarada pişen etlerin kokusuyla mest olurken tabaklardaki sarma ile anlık açlığınızı giderebilirsiniz.
• Özellikle deniz kenarında piknikte ne yenir diyenlere, günübirlik sahil keyfi planları yapanlara yaprak sarmasını kesinlikle öneriyoruz.

Tarif için: Soslu Yaprak Sarması Tarifi (Videolu)

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Ankara Piknik Alanları – Aileye Uygun Doğayla İç İçe 10 Temiz Yer

Mangal Tarifleri – Izgara Tadında 15 Nefis Tarifle Mutfakta Piknik

İstanbul Piknik Alanları – Ailenizle Gidebileceğiniz En İyi 10 Mesire Yeri