Izgara Köfte Tarifi
Elif Atalar
5678
kişinin defterinde

Izgara Köfte Tarifi

11 puan, ortalama: 5,00 11 puan, ortalama: 5,00 11 puan, ortalama: 5,00 11 puan, ortalama: 5,00 11 puan, ortalama: 5,00 (11 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Ülkemizde çokça sevilen ve yapılan yemektir köfte. O kadar çok sevilir ki her hali yapılır, her yere girmesi sağlanır. Toplamda 291 çeşit köfte olduğu söyleniyor. Buda köfteyi sadece çocukların çok sevmediğini gösteriyor. İşte mangal ve köfte severleri birleştirecek ızgara köfte tarifi. Bu nefis köfteyi yapması oldukça kolaydır. Tek yapılması gereken köfte harcını güzelce yoğurmaktır.

Canınız her istediğinde yapabileceğiniz, ustalık gerektirmeyen ızgara köfte başlı başlına bir yemek. Yanında bir şeye gerek duymayacağınız bir lezzet. Ancak yinede ızgara köftelerinizin yanına bir şeyler yapmak isterseniz tarifin sonuna yakıştırdığım bazı lezzetleri ekledim. Bir göz atarsınız. :) Denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Izgara Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 750g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ( ya da galeta unu)
  • 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (genellikle ızgara köftede tercih edilmez ama biraz kullanabilirsiniz)
  • Baharatlar (pulbiber, karabiber, kimyon, yenibahar ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Izgara Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Soğan ve sarımsak rendelenir, maydanoz incecik kıyılır.
  2. Diğer malzemelerde ilave edilerek güzelce yoğurulur.
  3. En az 5 dk kadar yoğurmanızı tavsiye ederim.
  4. Izgara köftede ekmek, yumurta ve maydanoz kullanmayı tercih etmeyenler olabilir, ancak bu tarif ile son derece lezzetli köfteler elde edebilirsiniz.
  5. Harcı hazırladıktan sonra şekil vererek vaktiniz var ise 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  6. Daha sonra ızgarada pişirerek afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

Izgara köfte püf noktaları

  • Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurarak birbiri ile özdeşleşmesini sağlayınız.
  • Köftelerinize şekil verdikten sonra 2 saat kadar buz dolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
  • Bu tarifte ızgara köfteleri mangalda pişirdik fakat dilerseniz az yağ damlatılmış tavada da pişirebilirsiniz.

Izgara köfte yanına ne gider?

  • Ben ızgara köftenin yanına en çok yoğurtlu patlıcan salatasını yakıştırıyorum ve güzel olduğunu düşünüyorum.
  • Yakıştırdığım diğer lezzet ise çoğunuzun sevdiğini düşündüğüm soğan piyazı. Ekmeğinizin arasına koyduğunuz köftelerin yanına soğan piyazı koyup yanına da 1 bardak köpüklü ayran olunca değmesinler keyfinize.
  • Közlenmiş patlıcan salatası da köftelerinizin yanına yakışacak bir lezzettir.
  • Köftelerinizin yanına yapacağınız fırında baharatlı patates tercihleriniz arasında olabilir.
  • Yine yapacağınız patates püresi de köftenizle güzel bir ikili olacaktır.
  • Tamda köftelerin yanına yapmalık olan kuru fasulye piyazı en güzel lezzetiyle size eşlik edebilecekler arasındadır. Denediğinizde harika bir uyum olduğunu sizlerde anlayacaksınız.

Fırında ızgara köfte

  • Izgara köfte sadece mangalda yapılacak diye bir şey mi var yahu? İstersek, canımız çektiyse her şekilde yaparız. :) Izgara köftelerinizi fırında da yapabilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika da pişirebileceğiniz  Fırında ızgara köfte tarifi için yazının üzerine tıklayabilirsiniz. Afiyet olsun. :)

Izgara köfte kalori

  • Orta büyüklükteki 1 adet ızgara köfte yaklaşık olarak 50 kaloriye denk gelmektedir.

Izgara köfte besin değeri

  • Köfteleriniz ızgara da pişirileceği için yağ oranı oldukça düşük olacaktır. Ayrıca içerisinde bol miktarda B12 ve demir vitamini bulundurmaktadır.
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Izgara Köfte Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.