Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi
Ozlem altın
116
kişinin defterinde

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250-300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Zevke göre baharat

Diğer Malzemeler;

  • 4 dolu yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 fiske tuz (Yoğurt için)
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz (Patatesler için)
  • Sıvı yağ (kızartmak İçin)
  • 1 kaşık domates biber sosu ya da salça
  • 1 kaşık sıvı yağ

Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

Öncelikle kıymayı, sıvı yağ ile kavuralım ve ezilmiş 2 diş sarımsak eklenip 1-2 tur çevirelim ve baharatlarını katalım ve bir kaç dk daha pişirip ocağı kapatalım. Bu sırada patatesler ince halka kesilip, kibrit çöpü şeklinde doğranıp, hazır edilir tuz serpilip kızgın yağda kızartılır ve büyük servis tabağına alınır. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir fiske tuz bir kapta çırpılır patatesler üzerine gezdirilir. Bir cezvede salça ve yağ kızdırılıp yoğurt üzerine gezdirilir. Ben yazdan hazırladığım domates sosu kızdırdım, isteğe bağlı domates rendesi pişirilip ya da domates püresi aynı şekilde kavrulup dökülebilir. Domates sosunun üzerine kıymalı harcımızı dökelim ve üzerini süslemek için maydanoz koyabiliriz. Afiyet olsun.

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

Bodruma Özel Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi 15.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.