Boeuf Bourguignon (Fransız Mutfağı)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Boeuf bourguignon :(şarapsız)fransızların en ünlü yemeklerinden kendilerilokum gibi etiyle tam gurmelere göre bir tat.

Boeuf Bourguignon (Fransız Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

800 gram iri parça dana eti
2 soğan
2 diş sarımsak
2 havuç
250 gram mantar
3 soğan
1 ,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığından az salça
3 yemek kaşığı domates sosu
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 küçük bağ kuru kekik
1 tane defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Boeuf Bourguignon (Fransız Mutfağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencereye yağları koyup eridikten sonra etleri ekleyip mühürleyelim.
2 tane soğan ve sarımsağı doğrayıp kavuralım. Unu ekleyip bir iki tur karıştıralım.
Salçayıda ekleyelim biraz kavurduktan sonra doğranmış havuçları ekleyelim.
Tuzunu karabiberini ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
Bir bağ kekik ve defne yaprağını koyup düdüklünün kapağını kapatıp kaynadıktan ocağı kısıp 50 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kapağını açıp kabuklarını soyup ikiye böldüğümüz mantarları ve 3 soğanı ikiye bölüp ekleyelim.
15 dakika daha pişirelim.
Varsa taze kekikle servis edelim (afiyet olsun) isteyen döküm tavada 3 saat pişirebilir.

Boeuf Bourguignon (Fransız Mutfağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nez @ZeynepEdb

Şikayet Et

Efsane görünüyor… Suyunun rengi dahi iştah açıcı sabah sabah 🤭 Yapım aşamalarından birkaç foto daha eklerseniz sonuca ulaşabilmemiz daha kolay olabilir.Ellerinize sağlık..
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Ayşe besli@dünyalezzetleri_31 @aysebeslidunyal_7273
  
  Şikayet Et
  
  Cok tsk ederim Aslinda yapimi oldukca kolay bir yemek Instagram hesabima detayli videosunu ekliycem 😍🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce