Eşim için çok özel bir pasta yapmak için uzun süre kafa yormamın sonucu böyle bir pastada karar kıldım tamamen kişiye özel. Sizinde boks ile ilgilenen yakınlarınız varsa eminim çok hoşuna gidecektir.
Pandispanya için, iki ayrı kapta yumurta sarısı, su ve şeker, yumurta beyazı ve tuz ikilisini çırpalım. Yumurta sarılı karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım ve bu karışımı kar gibi olan yumurta beyazına ekleyelim. Ben yumurta beyazını standlı mikserimde çırpıyorum uzun süre çırpmak gerektiği için tam kıvamını almış oluyor. Şimdi yavaş yavaş spatula yardımı ile alttan üste karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı yağlayıp unlayalım ve karışımı dökelim. Tezgaha birkaç kez vuralım ki havası çıksın. 150 derece soğuk fırına alalım, kenarları kabarınca 200 dereceye yükseltelim.
18-19 dk sonra pişen pandispanyamızı soğumaya bırakalım.
Krem şantileri ayrı ayrı çırpıp dolaba kaldıralım.
Pandispanya 1 gün beklese daha iyi olur ama vakti olmayanlar en azından iyice soğuduğundan emin olana kadar beklesin.
İkiye böldüğümüz pandispanyayı süt ile ıslatıp kakaolu krem şantinin yarısından biraz fazlasını yayalım üzerine muzları küçük küçük doğrayıp her tarafa dağıtalım ve kalan krem şanti yi de ara ara koyarak bitirelim. Pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapalım. Süt ile biraz ıslatalım ve sade krem şanti ile pastanın her yerini kaplayalım.
Beyaz şeker hamurunu pastanın büyüklüğüne göre açıp dikkatli bir şekilde pastayı kaplayalım. Yanlardan fazlalıklarını keselim. Kırmızı şeker hamurdan uzun yastık sekli verelim ve çöp şişe batıralım. Bu yastıklarını pastanın dört kenarına dikkatlice batıralım. Siyah ip ile etrafını dolayalım. Benim ipim ince oldu daha kalını olursa daha güzel durur.
En son şeker hamurundan eldivenler yapıp bilek kısmına beyaz şerit yapalım ve pastanın üzerine oturtalım.
Pastamız hazır, deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ☺️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Süper gerçekten , çok sağolun :**
Ayyy bayıldımmm eşim görde oda beğenir. Ama çok zahmetli bravo
Bende eşim için yapmıştım Nesli hanım bence siz daha güzelini yaparsınız :)
insan sevdiği için neler yapıyor. çok güzel olmuş ellerinizle sağlık.
Evet kesinlikle eşim boks hocalığı yapıyor tamamen ona hitap eden pasta oldu cok teşekkürler :)