- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/borani-urfa-usulu-yoresel/
Borani ( Urfa Usulü Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo pazı (sadece sapları)
- 2 adet soğan
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı börülce
- 1 kilo et (iri doğranmış kuşbaşı)
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Servis için;
- Yuvalama
- Yoğurt
- Sarımsak
Yuvalamasının tarifi neden yok.
Hani köftesinin malzemeleri nerede?
Merhaba ben urfalıyım bzide böyle bi tarif yok börülce girmez ayrıca salçasız olur
merhaba bende urfaliyim ve ananemden öğrendiğim bir tarif onun için yorum yapamam oda urfali sadece sonradan eklenen bir salça zaten pazı borani Osmanlı mutfağından bir yemek
Yuvalamasının tarifi neden yok.