- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/boraniye-corbasi/
Boraniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanıp didiklenmiş kırmızı et
- 1 su bardağı küçük doğranmış bal kabağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kase tuzlu yoğurt yaklaşık
- 5-6 yemek kaşığı dolusu
- 2, 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı et suyu
- 1 orta boy soğan
- 4-5 diş orta boy sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin
- 1 silme tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
bu akşam yapacağım tarif arıyordum bende elinize sağlık
Elinize sağlık. Değişik bir çorba. Genelde Osmanlı zamanında et, balkabağı vb. yiyecekler birarada kullanılırmış.
Teşekkürler, Hataya özgü, yöresel bi çorba, gerçekten çok lezzetli oluyor, dilerseniz içerisine kuru biber koyabilir, veya ıspanaklı da yapabilirsiniz ☺️
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👍👏👌
Çok teşekkür ederim 😊