Bruschetta (İtalyan Antipasti) Tarifi
♨❤lezzet-i şahane❤♨
2741
kişinin defterinde

Bruschetta (İtalyan Antipasti)

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Bruschetta (İtalyan Antipasti) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • Taze fesleğen
  • İstenirse kızarmış kabak ve patlıcan
  • Mozzarella peyniri
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • Tuz
  • İstenirse füme somon (somon için biraz taze dereotu)
  • İtalyan usulü ekmek

Bruschetta (İtalyan Antipasti) Tarifi Yapılışı

  1. Ekmeği orta kalınlıkta kesiyoruz ve fırın tepsisinde veya tavada iki taraflı fazla kurutmadan ve karartmadan kızartıyoruz.
  2. Sıvı yağı ve rendelenmiş sarımsağı bir kaseye alıp karıştıralım, bu karışımdan sıcak ekmeklerin üzerine bir fırça yardımı ile eşit bir şekilde sürelim.
  3. Domatesleri, soğanı ve birkaç fesleğen yapraklarını ince ince doğrayalım, tuzunu ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
  4. Mozzarella peynirini dilimlere keselim, kabak ve patlıcanlı yapmak isterseniz ince dilimlere kesip kızartın.
  5. Sadece domates dilimleri veya füme somon dilimleri ile servis de yapabilirsiniz.
  6. Hazırladığınız malzemelerden ekmeklerin üzerine dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bruschetta (italyan Antipasti) 1Bruschetta (italyan Antipasti) 2Bruschetta (italyan Antipasti) 3

Bruschetta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ekmekleri ne çok kalın ne de çok ince dilimlememelisiniz. Orta kalınlıkta olmasına özen göstermelisiniz.
  • Ekmeklerinizin üzerine malzemeleri servis etmeden hemen önce koyarsanız, ekmeğiniz yumuşayıp kıtırlığını kaybetmeyecektir.

Labneli Bruschetta Tarifi;

  • Daha çok eriyen peynirler ile yapıldığı görülse de, labne ile de bruschetta hazırlanabilir. Küçük atıştırmalık kızartılmış ekmeklerden yapılan labneli bruschetta sizlerin de çok hoşuna gidecek.

Bruschetta Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon bruschetta, yaklaşık olarak 105 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Bruschetta (İtalyan Antipasti) Tarifi 20.09.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.