Başka Yerde Yok Enfes Brokoli Çorbası

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Başka Yerde Yok Enfes Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 brokoli
1 havuç
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı pirinç
Yoğurt
1 yumurta
1.5 yemek kaşığı un

Üst sos:

Zeytinyağı
Kuru nane

Başka Yerde Yok Enfes Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar, bu tarif hiçbir yerde bulamayacağınız ve iddia ediyorum ki çocuklarınıza, eşinize herkese brokoliyi sevdirecek bir tarif.

Önceden haşlanmış nohutunuz yoksa, düdüklüye nohutun üzerine 3 parmak geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
Nohutlarımız haşlanırken brokolilerimizi güzelce yıkayıp, yarım saat kadar iyice temizlenmesi için sirkeli suda bekletiyoruz.
Daha sonra saplarından çiçeklerini ayırıyoruz (fotoğrafta gösterdim). Saplarını da soyup küçük küçük doğruyoruz. Çiçeklerini de kaşığa sığacak ölçüde doğruyoruz.
Üzerine havuçları da küçük küçük doğruyoruz(dilerseniz havuç koymayabilirsiniz ama güzel bir lezzet veriyor).
Daha sonra havuç ve brokolilerimizin üzerine sıcak su döküyoruz biraz yumuşamaları için. İsteyen önce buharda da pişirebilir.
Haşlanan nohutumuzun suyunu süzmüyoruz.
Pirincimizi iyice yıkayıp nohutun üzerine döküyoruz. Pirinçler iyice açılana kadar haşlamaya devam ediyoruz.
Pirinçler açıldıktan sonra brokoli ve havuçlarımızı ekliyoruz. Brokoliden istediğiniz, kendi damak zevkinize göre beklediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
Diğer taraftan yoğurda 1 yumurta ve unumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Sonra haşlama suyundan kesmemesi için, yoğurdumuza yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz ki yoğurdun ısısını, tenceredeki haşlananlarla biraz dengeleyelim. Böylece yoğurdumuzun kesilmesini önlemiş olacağız.
Sonra yoğurdun hepsini tekrar tenceredeki tüm malzemelerimizin üzerine dökelim.Yaklaşık 15 dakika da böyle özleşmesi için pişirelim.
Tavlandırdığımız zeytinyağı nane sosunu ister kaselere ister tamamen tenceremizdeki yemeğimize dökelim ve servis edelim. Şifa olsun🤗😊.

Başka Yerde Yok Enfes Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu Tarif Hiçbir Yerde Yok.. Enfes, Havuçlu Yoğurtlu Brokoli Çorbası

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor afiyet olsun👌👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Keptenkepceye @ayalirha

Şikayet Et

Ellerinize sağlık değişik bir tarif
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Yağmur Şahin @yagmursahin2143
  
  Şikayet Et
  
  Evet, birçok brokoli çorbası denedim çocuklarım için, ama bu tarife büyükten küçüğe herkes müptela oldu.😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

Elinize sağlık 😊😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 💐👌❤️
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce