Bulgar Musakkası - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Bulgar Musakkası Tarifi İçin Malzemeler

6-8 adet patates
1 büyük soğan
300 gr kıyma
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Nane
Kırmızı toz biber

Üzeri için:

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
250 gr kaşar peyniri

Bulgar Musakkası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma sıvı yağ ile birlikte kavrulmak üzere ocağa alınır. Kısık ateşte iyice kavrulur.
Pişmesine yakın yemeklik doğranmış soğan eklenir.
3-4 dk sonra salça, tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir.
1-2 dk sonra soyulup yarım ay şeklinde doğranmış patatesler eklenir. (patatesler bu yemekte küp şeklinde doğranıyor, ama ben yarım ay şeklinde doğramayı tercih ettim, size kalmış)
Ardından üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenerek kapağı kapatılır.
Kaynayınca kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (patatesler fazla pişerse eriyip parçalanabilirler, bu yüzden pişirirken fazla eritmeyin.)
Pişen patatesler fırın kabına dökülür. 190 derecede 8-10 dk pişirilir.
Ayrı bir kasede yumurta, yoğurt ve süt çırpılır. 8-10 dk sonra fırından çıkan patateslerin üzerine dökülür.
Tekrar fırına verilir. Üzerindeki yumurtalı karışım pişene kadar fırında tutulur.
Pişince tekrar fırından çıkarılır ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek kaşarlar eriyinceye kadar yeniden fırınlanır.
Dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..

Bulgar Musakkası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Aysun @Aysun_Sadik

Şikayet Et

Bulgaristan göçmenlerinin meşhur musakkası mesela bak ne kadar güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hayrie Mymyn @Hayrie_Mymyn

Şikayet Et

Bizim oraların yemeği. Bugün yaptım teşekkürler. :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Begüm Ulusoy @Mathilde-ozturk

Şikayet Et

Bulgar musakkası demekle doğru yaptınız. Bulgar arkadaşlarımda hep yediğim yemeklerden biridir ve hatta bir o kadar beğenip tarifini almışımdır. Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Şirin @Sirin_Mutlu

Şikayet Et

Pınar hm, Bulgar musakkası yazarken art niyetli olmadığınızı düşünüyorum,ama bu konuda Bulgaristan göçmenleri çok hassasızdır.pek çok insan bilinçsizce bizlere de ”bulgar” diyor,halbuki bizler Bulgaristanda doğumuş Türkleriz.
saygılarımla
- Yanıtla
- 3
- 9 yıl önce
Şirin @Sirin_Mutlu

Şikayet Et

Ben patAtesi Küp Küp doğuruyorum.baharat olarak kara biber ve kimyon kullanıyorum.üzerine de yoğurt,un ve yumurta sarısı .çok severek yediğimiz bir musaka.bulgaristan göçmenlerinin musakkası
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Merve Karaca @Merve_Karaca6

Şikayet Et

ahh be ablacım. keşke bulgar musakkası yerine başka bişey yazsaydın. bulgarlar yapmıyo ki onu. göçmenler yapıyo
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce