Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Özgül. Mutfakta
Özgül. Mutfakta
459 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

Köftesi için;

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı pulbiber
  • Yoğururken yarım çay bardağından biraz su

Sosu için;

  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 domates rendesı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları delin ve 220 derece fanlı fırında yumusana kadar közleyin.
  2. Çıkarın ve üzeri kapalı biraz bekletin daha kolay soya bilmeniz için.
  3. Soyun ve küçük küçük doğrayın.
  4. Derin bir kabın içerisine tuz, sarımsak tozu ve yoğurt ile karıştırın.
  5. Bulguru 1 su bardağı (220 ml) kaynar suyla ıslatılır ve üzeri kapalı 15 dk demlenmeye bırakın.
  6. İrmik, un, yumurta, salça ve baharatlarını ilave edip yoğurun.
  7. Yoğurma aşamasında şekil verilebilir bir kıvam alana kadar su ekleyerek yoğurun.
  8. Elinizi hafifçe ıslatın. Hamurdan misket büyüklüğünde küçük parçalar kopararak iki avucunuzun içinde yuvarlayın ve un serpilmiş bir tabağa dizin. Arada köfteleri un ile harmanlayın yapışmasınlar.
  9. Salçaları, sarımsağı sıvı yağ ile birlikte kokusu çıkana kadar kavurun.
  10. Domates rendesi ve tuzu ilave edip orta ateşte ağzı kapalı pişirin. (yaklaşık 10-15 dk).
  11. Tencerede kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve suyun üzerine çıkana kadar 8-10 dk kadar haşlayın.
  12. Kevgir yardım ile süzdürerek domates sosun içine alın.
  13. 1-2 dk sos ile pişirmeye devam edin orta ateşte.
  14. Geniş bir tabağa patlıcan salatasını yayın, üzerine köfteleri ekleyin ve ince kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun ❤️🤗.

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Patlıcan Salatası 30.06.2021 09:42 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.06.2021 09:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Salatası10-12 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi
Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Soğan Salatası Tarifi
Soğan Salatası1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi
Yoğurtlu Patates Topları4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi
Yıldız Şehriye Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi
Kuru Patlıcan Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Kaşarlı Krep Tarifi
Kaşarlı Krep1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Kolay Soslu Fırın Patates Tarifi
Kolay Soslu Fırın Patates4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni Tarifi
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça Tarifi
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif Tarifi
Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif

Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…

Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif Tarifi
Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif

Enfes bir listenin bugünkü konusu; sofraların bereketli, ekonomik yiyeceği pilavlık bulgur olsun. Sebze veya et…

Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif Tarifi
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif

En çok çiğ köfte yapımında kullanılan ve bulgurla aynı doyuruculuk ve lezzette esmer bulgurdan tarifler…

İnce Bulgurla Yapılan En Lezzetli 20 Yemek Tarifi
İnce Bulgurla Yapılan En Lezzetli 20 Yemek

İnce bulgur köftelerin ve kısırların olmazsa olmazı bir malzemedir. Pilavlık bulgura kıyasla daha ince öğütülerek…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri