Bulgurlu Kıymalı Köy Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Bulgurlu Kıymalı Köy Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım dolmalık biber
150 gr dana kıyması
1 küçük kase pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan (Küçük doğranmış )
2 diş sarımsak (Küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates (Kabuğu soyulup küçük doğranmış )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 er tutam ince kıyım maydanoz, dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ

Dolmalıkların ağzına kapak için :

1 adet domates (küçük kesilmiş)

Üzeri için :

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Suyu için :

3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Bulgurlu Kıymalı Köy Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dolmalık iç malzemeleri derin bir kaba koyalım.
Bulguru yıkayıp ekleyelim çabuk kabarması için hepsini karıştıralım elimizle güzel yoğuralım.
Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım yıkayalım süzgüye alalalım.
Elimizle dolma içini dolduralım.
Bir parmak üzeri eksik kalsın domatesle kapatalım.
Tencereye dizelim salçayı suyu eritip üzerine gezdirelim .
Zeytinyağını da gezdirelim bir tabak kapayıp dolma taşı ile bastıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım 5 dk orta ateşte bir daha çok kısık ateşte 1 saat pişirelim. Afiyet olsun

Bulgurlu Kıymalı Köy Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.