Bumbar (Mumbar) Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Bumbar (Mumbar) Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6 bağ dana bağırsağı

İç Harcı İçin;

1 su bardağı bulgur
5 su bardağı pirinç
Yarım kilogram kıyma
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 adet soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Bumbar (Mumbar) Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemelerle iç harcı yapılır.
Mumbarların içi ve dışı yıkanır. (Yıkama işlemi uzun sürüyor, 1 gece öncesinden sirkeli suya koyabilirsiniz.)
İçini yıkamak için mumbarınızı musluğa takabilirsiniz.
Temizlenen mumbara iç harcı doldurulur.
Tencereye mumbarın üzerine çıkacak kadar su doldurulur. İsteğe bağlı olarak salçalı sos da yapabilirsiniz. 1 yemek kaşığı salça, tuz, su karışımını da tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bumbar (Mumbar) Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bumbar (Mumbar) Dolması Püf Noktaları Nelerdir?

Bumbar (mumbar) dolması iç harcını; bulgurlu ve pirinçli karışık olarak yapabileceğiniz gibi, sadece pirinçli olarak da hazırlayabilirsiniz.
Etli olarak hazırlanan iç harcında dana kıyması yerine, tercihe bağlı olarak kuzu kıyması da kullanabilirsiniz.
Mumbarların iç ve dış kısmı iyi bir şekilde yıkanıp, temizlenmeli gerekirse 1 gece önceden sirkeli suya konulmalıdır.
Mumbarlar pişmeye hazır hale geldiğinde, isteğe bağlı olarak üzerine su ilavesi yerine salçalı sos da yapabilirsiniz.
Pişirirken mumbarları şişleyerek, pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Dolmalarınızın içi çok fazla doldurulmamalıdır aksi hale pirinç ve bulgur pişince, mumbarınız patlayabilir.
Mumbarınızın iç harcının içinden çıkmaması için, ucundan bağlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Özköseoğlu @Ayse_Ozkoseoglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevilay Özel @Sevilay_Ozel
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Lezzetli Mutfak♡ @kaderceylan

Şikayet Et

ellerinize sağlık yaa canım istediii😋😋👍👍🙈🙈
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sevilay Özel @Sevilay_Ozel
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😘
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık,harika görünüyor,tarifi görünce taaa çocukluğuma gittim :) annem pişirirdi rahmetli piştikten sonra sucuk gibi keserek tereyağında kızartırdı,nasıl iştahla yerdik anlatamam :) tekrar ellerinize emeğinize sağlık,afiyet olsun.👌👌
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Sevilay Özel @Sevilay_Ozel
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum. Kızartması da lezzetli oluyor kalabalık aile yemeğinde yaptığım için bu şekilde tercih ettik. Kızartmalı da paylaşım yapacağım inşallah ☺☺
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Sevilay Özel @Sevilay_Ozel

Şikayet Et

Teşekkür ederim 🤗😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Şeyma Albayrak @Seyma_Albayrak4

Şikayet Et

Ayh cok sevrımm harıka gozukuyor elınze saglıkk 😍 🤰🏼
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce