Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gr kıyma
1 çay bardağından 1 parmak eksik galeta unu
1 orta boy soğan (suyu sıkılacak)
1 çay bardağı su (yoğurmak için)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker veya 1 küp şeker
2 adet tırnaklı pide veya ramazan pidesi
2 adet domates ve 2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfteyi hazırlamak için kıyma yoğurma kabına alınır.
Üzerine köfte listesindeki malzemeler eklenir ve iyice yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcı eller ıslatılarak minik köfteler oluşturulur ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
1 tabak için 1 tırnak pidesi dilimlere ayrılır ve tereyağında kavrulur ardından tabağa dizilir.
Sosu için tereyağ sos tenceresine alınır.
Üzerine salça eklenir ve hafif kavrulur.
Kaynamaya başlayınca baharatları eklenir altı kısılır.
Ocaktan almadan önce şekeri ve kıvamına göre bir miktar tereyağ daha eklenerek ocağın altı kapatılır.
Köfteler döküm tavada pişirilir ve tabak içindeki pide üzerine eklenir.
Biberler ve domatesler közmatik yardımıyla közlenir tabağa eklenir.
Sos tekrar ocağa alınır hafif kaynatılır.
Köfte üzerine bir kepçe dökülür ardından üzerine kızdırılmış tereyağ dökülür.
Son olarak tabak köşesine süzme yoğurt bırakılır.

Pideli köfte yemeye hazır tarifimiz deneyip lezzetin tadına varacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: tarifin yapılışını aşağıda bulunan youtube videodan izleyebilirsiniz. Abone olup, bildirim zilini açarsanız çok sevinirim. Desteğinizi bekliyorum. Hepinizi çok seviyorum, hoşça kalın.

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060507

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060508

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060512

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060513

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060517

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060520

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060525

Bursa Kayhan Usulü Pideli Köfte Tarifi (Videolu)-9462029-060533

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.