- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/butun-turlu-tursu/
Bütün Türlü Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yeşil domates (Yıkanıp bıçakla birkaç yerinde çizelim bütün kalsın )
- 1 kilo çarliston biber (Yıkayıp birkaç yerinden bıçakla delelim )
- 1 kilo küçük boy kornişon salatalık (Yıkayıp üzerine bıçakla atalım )
- yarım kilo kapya biber(Yıkanıp irice kesilecek )
- yarım kilo havuç (Yıkayıp iri keselim )
- 2 baş sarımsak (Soyalım diş şekilde kalsın )
- 1 demet kereviz sapı (Yıkayıp irice kesilecek )
- 1 adet küçük boy karnabahar (Çiçeklere ayırın 10 dk haşlayın sonra hemen soğuk suya alın suyu süzün )
- yarım lahana (İrice kesilecek 10 dk kısık ateşte haşlanıp hemen sonra soğuk suya alınıp suyu süzülecek )
- 4 adet patlıcan (Kabuğu tamamen soyulup iri doğranacak üzerine tuz serpilecek sonra yıkanacak )
- 10 adet acı yeşil çiçek biberi
- 10 adet sarı çiçek biberi
- 1 salkım sarı çekirdeksiz üzüm
- 1küçük boy çay bardağı iri kaya tuzu
- 1 küçük boy çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 küçük kase nohut (Pişmemiş çiğ şekilde )
- 2 litre su (Kaba göre su miktarı ayarlayın )
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.