- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzluk-icin-kofte-karbonatli/
Buzluk İçin Köfte (Karbonatlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana kıyma
- Tepeleme bir çay kaşığı karabiber
- Tepeleme 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karbonat (kabarması ve yumuşak olması için)
- Yarım demet maydanoz
- 1 soğan(isteğe göre 1 diş sarımsak)
- 2 yumurta
- Tepeleme 5 kaşık galeta( köfte miktarını artırmak için yumurta ve galeteyı fazla koydum)
- 2 ya da 3 yaprak nane
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Düzeltme yapılıncaya kadar burada belirteyim; köftelerimizin iyi kabarıp yumuşacık olmaları için yarım çay kaşığı karbonat ekliyoruz.😊