- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cerkez-mantisi/
Çerkez Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- Un
- Ilık su
- Tuz
- 2 yumurta
İçi için:
- Patates
- Tatlı kırmızı toz biber
- Tuz
- 3 tatlı kaşığı margarin
Sosu için:
- Soğan
- Sarımsak
- Tuz
- Tatlı pul biber
bir miktar unu da belirtseydiniz keske :(
pishalive : çerkes yemeği çok severim yapicam en kısa zamanda :)
Bu arada ben hem sivasli hem Çerkezim yani :))
Bu yemek birçok yörede yapılıyor olabilir sivas vs.. ama aslı Çerkez yemegidir hatta cerkezlerin baş yemeklerinden biridir.. Adı da psihalive kabın hambal kürze olarak farklilik gösterir Çerkeslerde… işin özü Çerkez yemegidir… ;) Teşekkürler tarif için..
zehra hanim bende bu mantiyi cerkes lerden ogrendim bende yapiyorum cok guzel oluyor. sizinde ellerinize saglik
Merhaba .Öncelikle belirteyim bu cerkez mantisi degil Sivas patetesli hingelidir (patatesli manti ) bu yöremize ait bir manti cesididir ve internette patatesli sivas hingeli veya mantisi olarak bakabilirsiniz tskler
Yahu mubarek Sivaslim insallah din iman vatan millet davasinada boyle sahip cikarsin
Be kardesim bende Kayseriliyim
Bizde manti bizim diye kimseye goz actirmayalim bari :)
Ayrica bende Kayseri Pinarbasi cerkezlerinde buna benzer bir sosla ayni senin hingel tarzi mantilari gordum yedim
Bilirseniz kayseride sivaslida cokdur
Onlarda bizim hingel diye yapiyorlar patatesi hamuru ayni soslar degisebiliyor
Yahu canim insanin elini kolunu kirmak marifet degil bi hingel tarifide sen koy sayfana davana oyle sahip cik bakdim sayfan benim gibi bombos
baskasinin tariflerini eklemissin
Tarif eklemek emek
Emekde saygi ister …..
Dikkatli olalim Lutfen !!!
Sefim ellerine saglik yavrum sen hanimannene slm soyle Allah boyle tatli bir gelinde bize nasip etsin Artik boyle kayinvalidesini sayip yaninda bakip ogrenen onunlada ovunup onu yucelten cok az gelin kaldi ne mutlu yavrum
Oda ins senin farkina variyordur sevgiyle mutlulukla kalin canim :))
Aynen yasmin hanım
Merhabalar… misafirden hemen önce yetistiremeyebilirim bir gun onceden yapsam yada bi kac gün önce dondurucuda saklayabilir miyim kurur mu piserken sorun olur mu.. cevaplarsaniz sevinirim…
Gülsüm Hamurun kalınlığını 3-4 mm olarak yapabilirsiniz… pratik kolay ve çok lezzetli
Arkadaşım hamurun kalınlığı kaç mm olacak. . Bilen var bilmeyen var
Çok ince olmayacak mm ini bilemem de hamur da sert olcak
Un, ve su miktarini da yasaydiniz iyi olurdu
Zehra hanim ellerinize saglik bizde yapariz bunu ama adina patatesli hengel deriz cok da sevdiyim bir yemektir bende katsliyim cerkezlerle beraber yasiyoruz kulturlerimiz bir birinin ayni sevgiler:)
Teşekürler Elvan hnm ben Çerkez değilim ama Çerkez geliniyim. Kayinvalidemden ogrendim ve cok severek yapıyorum.
Orjinal adı pilavı olan bu yemek Çerkez lerin en önemli yemegidir
harika oluyo bu ama ben sadesini tercih ederim bide üzerine keş döktümmü tamamdır :)