Cevizli Ev Baklavası (Muğla Baklavası)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cevizli Ev Baklavası (Muğla Baklavası) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un

İçi için;

2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı kavrulup ezilmiş susam
Yarım su bardağı tozşeker

Şerbeti için;

6 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon
Açmak için; nişasta

Üzeri için;

150 gram hakiki tereyağı

Cevizli Ev Baklavası (Muğla Baklavası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lezzetine de mis gibi kokusuna da inanamayacaksınız.
El açması Baklava yapmak zor diyenleri duyar gibiyim 😉

Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Bir kapta cevizi şekeri kavrulmuş susamı karıştıralım.
Bir leğene unu kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırın ortasını havuz gibi açın. Havuza yumurtayı süt su sirke ve sıvı yağı ekleyip yoğuralım. Hamuru üç büyük bezeye ayıralım.
Her bezeyi 15’er eşit parçaya bölelim. Her bezeyi küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta sürüp üst üste 15 bezeyi koyalım.
Diğerlerini de aynı şekilde yapıp kenara koyalım. İlk üst üste koyduğumuz bezeyi tek bir beze olarak merdane yardımıyla açalım.
Yağlanmış tepsiye serelim iç harçtan dökelim. İkinciyi bezeyi açıp üzerine koyalım. Kalan iç harcı da serpelim. Son bezeyi açıp en üst katı koyalım.
Dilediğiniz şekilde dilimleyelim. Bir tavaya 150 gram tereyağını kaynatalım üzerine çıkan köpüğü alalım.
Baklavamızın üzerine kaynamış tarağını her yerine dökelim. Isıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Pişen sıcak baklavamıza soğuyan şerbetimizle buluşturalım. Bir gece dinlensin.
Afiyet olsun. nn 🤗😁😁
Misafirlerinize de kendinize de çok büyük jest olacak 👍🏻👌👌😁

Cevizli Ev Baklavası (Muğla Baklavası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.