Chicken Korma | Hint Yemeği Chicken Korma | Enfes Lezzet Chicken Korma

Chicken Korma | Hint Yemeği Chicken Korma | Enfes Lezzet Chicken Korma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (but da olur)

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Sarımsak ve zencefil rendesi

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 adet kuru soğan

3 adet karanfil

4 adet kakule

1 parça kabuk tarçın

1 defne yaprağı

5 adet tane karabiber

Yarım bardak yoğurt

10 adet kaju (blender yapılmış olacak)

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı kişniş

Yarım bardak su

Tuz

Muskat

1 tatlı kaşığı garam masala

Chicken Korma | Hint Yemeği Chicken Korma | Enfes Lezzet Chicken Korma Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak her zaman olduğu gibi baharatları kızartıyoruz.
2 dakika kızardıktan sonra, kuru soğanı, zencefil ve sarımsak ezmesini ekliyoruz.
Kırmızı toz biber, zerdeçal ve kişniş yarım bardak su ile karıştırıp soğanın üzerine ekliyoruz.
Orta ateşte 2 dakika kızartıyoruz, daha sonra tavuğu karışıma ekliyoruz.
Yüksek ateşte 5 dakika pişiriyoruz ve tuzu ilave ediyoruz.
Ardından bir parça muskat rendesi de ekliyoruz.
8 dakika daha pişiriyoruz, 8 dakika sonra yoğurdu ilave ediyoruz, karıştırıp 3 dakika daha pişiriyoruz.
1 bardak su ekliyoruz, tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişiriyoruz.
Son olarak macun haline gelen kajuları ekleyip, 1 tatlı kaşığı garam masala da ilave ediyoruz.
10 dakika daha pişiriyoruz, üzerine maydanoz veya kişniş ilave edip servise hazırlıyoruz.
Herkesin kolaylıkla yapacağı chicken korma tarifim hazır.