Çiçek Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
0,5 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta (1 sarıyı üzeri için ayırın)
1 yemek kaşığı şeker
1 taze maya
Yeteri kadar tuz
Aldığı kadar un

İçi için malzemeler;

Yarım kg kıyma
1 iri soğan (minik minik doğranmış)
Tuz, kırmızı ve pul biber
Arzuya göre maydanoz (ince kıyılmış)

Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için önce sıvı malzemeleri karıştırın. Mayayı içinde eritip unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin. Bu arada içini hazırlayın. Tavada yağı ısıtıp kıymayı katıp suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip birazda öyle kavurun. Tuzunu biberi ekleyip karıştırın. Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde 5 beze yapın. Bezeleri büyük servis tabağından biraz daha büyük açın. Kağıt serili tepsiye ilk yufkayı yayın. İçin dörtte birini yufkanın üzerine yayın. Diğer bezeleri de böyle üst üste dizin. En üstte yufka olacak. Yufkaların ortasına bir küçük tabağı ters koyun biraz bastırın izi çıksın. Şimdide kenardan ortaya doğru 3 er cm ara ile papatya gibi dilimleyin. Şimdide iki tane yan yana dilimi iki elinizle tek tek tutun ve sağdakini sağa, soldakini de sola kıvırın. Tüm şeritleri böyle kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu veya susam serpin. 250 dereceye ayarlı önceden ısınmamış fırında kızarana kadar pişirin.

Çiçek Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.