- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-5159330/
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı esmer bulgur
- 3 buçuk su bardağı kaynar su
- 1 tane et suyu bulyon
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı isot, 1 çorba kaşığı pul biber, 1 çorba kaşığı kimyon, 1 çorba kaşığı sumak, 2 tatlı kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı yenibahar
Çiğ köfte sosu için:
- 3 çorba kaşığı acılı ketçap
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı isot
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.