- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-durum/
Çiğ Köfte Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 çay kaşığı limon tuzu
- 2 Türk kahvesi fincanıyla zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı isot
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
İçine ;
- İnce kıyılmış maydanoz
- İnce kıyılmış dereotu
- Taze nane (olmazsa olmaz)
- Roka
- Marul
- Rendelenmiş havuç
- Rendelenmiş turp(isteğe göre)
- Kıyılmış yeşil soğan
- Konserve mısır (dondurulmuş mısır da olabilir)
- Turşu biber (cin biberi veya jalapeno biber turşusu olabilir)
- Nar ekşisi
- Ketçap
- Mayonez
- İsteğe göre mayalı hamurdan ince bir lavaş açıp pişirebilirsiniz
- Yoksa hazır çiğ köfte lavaşına sarabilirsiniz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.