- 10-12 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-tam-olculu/
Çiğ Köfte (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı köftelik esmer bulgur
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 8 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı isot (azaltılabilir)
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 litre sıcak su
Sosu kavurma sebebi nedir acaba bulguru çabuk mu yumuşatıyor
Sosu kavurmanın asıl sebebi baharatların ve salçanın pişince mideye daha az zarar vermesi ayrıca pişince içinde bakteri üreme olasılığı da en aza inmiş oluyor.. Sosu sıcak koyunca bulgurun içine az da olsa yumuşatıyor tabi bu da bir gerçek
Sosu kavurunca kısır tadı vermiyor mu acaba
Sosu kavurunca kısır tadı vermiyor mu acaba
Sosu kavurma sebebi nedir acaba bulguru çabuk mu yumuşatıyor
Sosu kavurmanın asıl sebebi baharatların ve salçanın pişince mideye daha az zarar vermesi ayrıca pişince içinde bakteri üreme olasılığı da en aza inmiş oluyor.. Sosu sıcak koyunca bulgurun içine az da olsa yumuşatıyor tabi bu da bir gerçek