Çılbır Tarifi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

5 yumurta
1 çorba kasesi yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı biraz irice dövülmüş ceviz

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.Yoğurdumuz oda ısısında olursa daha başarılı bir sonuç olacaktır.Çorba tenceremizi yarıya kadar suyla doldurup damak zevkimize göre tuzunu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya yumurtalarımızı teker teker kırıyoruz.Ben kaynayan suyun içine yumurta kıramam derseniz önceden yumurtaları bir kaseye kırın.Direk kaynayan suya bırakıverin ama suya tek tek kırmanız daha iyi olacaktır.Öbür türlü yumurtalar dağılarak pişecektir tercih sizin :-) Yaklaşık olarak 5 dk pişirip kapatıyoruz ve servis tabağımıza yumurtalarımızı alıyoruz.İlk sıcaklığı çıkınca hatta biraz daha ılıyınca yoğurdumuzu da yumurtalarımızın üzerine gezdiriyoruz. Tereyağımızı eritip yoğurdumuzun üzerine dağıtıyoruz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağımızı da tereyağın dan sonra yoğurdun üzerinde gezdiriyoruz. Daha sonra pul biber ve nanemizle süslüyoruz.Bolca da ceviz ekliyoruz.
:-) AFİYET OLSUN (-:
NOT: Yoğurdun oda ısısında olmasının sebebi yumurta ılık olacağından dolaptan çıkmış yoğurt ılık yumurtaya döküldüğünde kesilme yapmaktadır.Görsel olarak kötü durduğu için ben bu tarz yemeklerde yoğurdumu 1- 2 saat önceden kullanacağım kadarını dolaptan çıkarırım. Sahurda güzel bir alternatiftir denemenizi öneririm. Ayrıca her sahurda eğer gastritiniz yoksa mutlaka bir kase yoğurt yiyin bu sizin tok kalmanızı sağlayacaktır. Eğer bağırsak probleminiz varsa yoğurda damak zevkiniz miktarınca tarçın da ekleyin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.